Champagne Mumm - Blanc de Blancs - Bouteille 75CL | Plus de Bulles
    Mumm Blanc de Blancs Non millésimé Bouteille 75CL Nu

    Les champagnes de ce domaine sont proposés sur les cartes suivantes:
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    Caractéristiques

    Terroirs

    • Cépages:

      Chardonnay (100%)

    • Terroirs:

      Côte des blancsCramant

    Vinification

    • Couleur:

    • Non millésimé

    • Elevage du vin:

      Elevé en cuve

    • Fermentation Malolactique:

      Réalisée

    • Dosage:

      Brut (entre 6 et 12 g/l)

    Dégustation

    • Arômes:

      FloralFruité

    • Accords:

      A servir à l'apéritif ou sur un début de repas

    • Température de service:

      9°C

    • Plage de dégustation:

      Plage de dégustation:20162020
      (Apogée)
      2029

    Description

    Le Mumm Blanc de Blancs est une cuvée rare. Créée en 1882, elle fut très longtemps réservée aux administrateurs et amis de la Maison. C’est seulement depuis 2008 que cette cuvée est commercialisée en quantités limitées chez les cavistes et sur les tables des plus grands Chefs.

    Elaborée uniquement à partir de Chardonnay du terroir de Cramant, dans la Côte des Blancs, c’est une cuvée à la personnalité unique.

    Son élaboration est particulière afin de l’orienter vers des nuances crémeuses et onctueuses.

    Le Mumm Blanc de Blancs se distingue par une robe très pure, lumineuse et aux reflets légèrement verts. Ses bulles sont d’une extrême finesse.

    Au nez, c’est un champagne qui offre des notes de fleurs blanches parfumées, de citron et de fruits frais.

    En bouche, le Mumm Blanc de Blancs possède une attaque délicate et subtile, marquée par une belle trame crayeuse. C’est une bouche ample et onctueuse, marquée par des arômes légèrement épicés, un champagne à la texture soyeuse. La finale est riche et expressive.

    Un superbe champagne d’apéritif qui se distinguera aussi en accompagnant des fruits de mer, un homard ou des huîtres chaudes.

    L'avis des guides

    4.3 / 5(9 notes de guides)
    18.5 / 20
    Bettane & Desseauve
    Médaille d'argent
    Decanter
    16 / 20
    Gault & Millau
    3 étoiles
    Hachette
    15.5 / 20
    Le Point
    89 / 100
    Parker
    16 / 20
    Revue du Vin de France
    91 / 100
    Richard Juhlin
    91 / 100
    Wine Spectator

    L'avis des clients

    5.0/5 (2 avis clients)
    1. 100%
      100%2 Critiques
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    Les avis sur cette cuvée

    1. Charlotte M.29 décembre 2017

      Blanc de Blancs - coffret - bouteille 75cl

      Correct
    2. Orlane m.14 juillet 2017

      Blanc de Blancs - bouteille + flûtes - bouteille 75cl

      C était un cadeau je ne l ai pas goûté mais coffret con forme aux photos du site
    Code EAN: 3043700114414
    Format: bouteille
    Catégorie de champagne: champagne brut
    Type de champagne: Blanc de Blancs
    Fermentation Malolactique: fermentation malolactique réalisée
    Cépage: Chardonnay