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    Champagne Mumm - RSRV Blanc de Noirs 2013 - Bouteille 75CL
      Champagne Mumm - RSRV Blanc de Noirs 2013 - Bouteille 75CL

      Mumm

      RSRV Blanc de Noirs 2013 | Bouteille 75CL

      Ce RSRV Blanc de Noirs 2013 de la Maison Mumm est un grand vin qui se distingue par sa structure et sa richesse aromatique.

       
      à l'unité74,95 €

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      Description

      Ce RSRV Blanc de Noirs 2013 de la Maison Mumm est un grand vin qui se distingue par sa structure et sa richesse aromatique.

      Il est élaboré uniquement à partir de Pinot Noir récolté à Verzenay, un terroir Grand Cru dans la Montagne de Reims. La typicité et la minéralité de ce village produisent un Pinot Noir aux notes franches et puissantes, et confèrent à cette cuvée son élégance et sa complexité aromatique.

      La vinification et l’élevage sont réalisés en cuves et suite à la mise en bouteilles, les flacons vieillissent plusieurs années dans les caves historiques de la Maison, afin de révéler une aromatique riche et ouverte.

      Ce champagne possède une robe dorée lumineuse.

      Le bouquet complexe révèle des notes de fruits confits, de gelée de coing ainsi que des arômes fumés et torréfiés avec du moka, du masala chai épicé, du pain grillé et de la noisette.

      En bouche, l’attaque est franche et vive grâce à la structure et la puissance de Pinot Noir et se termine par un bel équilibre et une longue remarquable sur une touche iodée.

      Ce RSRV Blanc de Noirs 2013 de la Maison Mumm s'associera idéalement avec des charcuteries, fines, du Comté ou Parmesan affinés ou du gibier avec des champignons.

      Caractéristiques

      Terroirs

      • Cépages:

        Pinot Noir

      • Terroirs:

        Montagne de ReimsVerzenay

      • échelle des crus:

        Grand cru

      Vinification

      • Couleur:

      • Millésime:

        2013

      • Elevage du vin:

        Elevé en cuve

      • Dosage:

        Brut (entre 6 et 12 g/l)

      Dégustation

      • Arômes:

        FruitéToastéPâtissier

      • Accords:

        S'apprécie à l'apéritif, mais peut également accompagner tout un repas

      • Température de service:

        13°C

      • Plage de dégustation:

        Plage de dégustation:20242028
        (Apogée)
        2030

      Tables étoilées

      Les champagnes de ce domaine sont proposés sur les cartes suivantes:
      Plaza Athénée - Alain Ducasse (Paris) Guy Savoy (Paris) La Bouitte (Saint-Martin-de-Belleville) Le Petit Nice (Marseille) Paul Bocuse (Lyon) L'Assiette Champenoise (Reims) La Chèvre d'Or (Eze) Mère Brazier (Lyon) Les Crayères (Reims) Meurice - Alain Ducasse (Paris) Apicius (Paris) Akrame (Paris) Auberge de Clochemerle (Vaux-en-Beaujolais) Auberge Lamartine (Le Bourget du Lac) Auberge Saint-Jean (Saint-Jean-de-Blaignac) La Bastide Saint-Antoine (Grasse) La Maison de Bournissac (Les Paluds-des-Noves) La Tour d'Argent (Paris) Le Foch (Reims)

      L'avis des clients

      4.0/5 (Avis clients (2))
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      Les avis sur cette cuvée

      1. Francois D.17 février 2013

        Mumm Blanc de Noirs - coffret - bouteille 75cl

        Très beau blanc de noirs. Puissant, frais et équilibré.
      2. Fabienne T.9 septembre 2012

        Mumm Blanc de Noirs - coffret - bouteille 75cl

      Mumm RSRV Blanc de Noirs 2013: bon à savoir

      🍾 FormatBouteille
      📍 TerroirsMontagne de reims
      📏 EchelleGrand cru
      ↕️ DosageChampagne brut
      💡 Type de champagneBlanc de noirs
      ⏳ Elevage du vinChampagne élevé en cuve
      🎨 CouleurChampagne blanc
      ⭐ MillésimeMillésime 2013
      🍇 CépagePinot noir
      ❤️ SélectionChampagne millésimé