Odyssée 319
Odyssée Brut | Bouteille 75CL
Cette cuvée Odyssée Brut Grand Cru Blanc de Blancs de la Maison Odyssée 319 représente l’âme de cette aventure et de ce voyage.
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Cette cuvée Odyssée Brut Grand Cru Blanc de Blancs de la Maison Odyssée 319 représente l’âme de cette aventure et de ce voyage.
Cette cuvée est un assemblage des années 2018 à 2015 et composée exclusivement de Chardonnay provenant du Grand Cru d’Avize, dans la Côte des Blancs.
Ce champagne exprime la fraîcheur et la tension de ce cru, ainsi que la générosité de la vinification d’Olivier Bonville et Ferdinand Ruelle.
Après la mise en bouteille, les flacons profitent d’un vieillissement assez long en cave et développent maturité et finesse, caractéristiques des grands vins de la Côte des Blancs. Après dégorgement, le vin est dosé à 6,67 g/L.
En bouche, le vin est rond et frais. Avec de belles notes équilibrées de fruits à noyaux comme la prune et la mirabelle, offrant du volume et une longueur digne des grandes cuvées de Chardonnay.
Chardonnay
Côte des BlancsAvize
Grand cru
Elevé en cuve
Réalisée
Brut (entre 6 et 12 g/l)
FruitéMinéralFrais
S'apprécie à l'apéritif, mais peut également accompagner tout un repas
10°C
40%2 Critiques |
20%1 Critique |
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Odyssée Brut - nu - bouteille 75cl
Excellent rapport qualité prix, champagne top
Odyssée Brut - nu - bouteille 75cl
Un blanc de blancs élégant, facile, agréable, peut-être un peu consensuel si on recherche un champagne de caractère
Odyssée Brut - nu - bouteille 75cl
Belle découverte, bcp de fraicheur et de légerté, très sympa à l'apéro
Odyssée Brut - nu - bouteille 75cl
Bien, mais manque de complexité à mon goût dans cette gamme de prix.
Odyssée Brut - nu - bouteille 75cl
Bien, mais manque de complexité à mon goût dans cette gamme de prix.
🍾 Format | Bouteille |
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📍 Terroirs | Côte des blancs, Avize |
📏 Echelle | Grand cru |
↕️ Dosage | Champagne brut |
💡 Type de champagne | Blanc de blancs |
⏳ Elevage du vin | Champagne élevé en cuve |
🔎 Fermentation Malolactique | Fermentation malolactique réalisée |
🎨 Couleur | Champagne blanc |
⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
🍇 Cépage | Chardonnay |
L'avis des guides