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    Odyssée 319 Odyssée Brut Non millésimé Bouteille 75CL Nu
      Odyssée 319 Odyssée Brut Non millésimé Bouteille 75CL Nu

      Odyssée 319

      Odyssée Brut | Bouteille 75CL

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      Cette cuvée Odyssée Brut Grand Cru Blanc de Blancs de la Maison Odyssée 319 représente l’âme de cette aventure et de ce voyage.

       

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      Description

      Cette cuvée Odyssée Brut Grand Cru Blanc de Blancs de la Maison Odyssée 319 représente l’âme de cette aventure et de ce voyage.

      Cette cuvée est un assemblage des années 2018 à 2015 et composée exclusivement de Chardonnay provenant du Grand Cru d’Avize, dans la Côte des Blancs.

      Ce champagne exprime la fraîcheur et la tension de ce cru, ainsi que la générosité de la vinification d’Olivier Bonville et Ferdinand Ruelle.

      Après la mise en bouteille, les flacons profitent d’un vieillissement assez long en cave et développent maturité et finesse, caractéristiques des grands vins de la Côte des Blancs. Après dégorgement, le vin est dosé à 6,67 g/L.

      En bouche, le vin est rond et frais. Avec de belles notes équilibrées de fruits à noyaux comme la prune et la mirabelle, offrant du volume et une longueur digne des grandes cuvées de Chardonnay.

      Caractéristiques

      Terroirs

      • Cépages:

        Chardonnay

      • Terroirs:

        Côte des BlancsAvize

      • échelle des crus:

        Grand cru

      Vinification

      • Couleur:

      • Non millésimé

      • Elevage du vin:

        Elevé en cuve

      • Fermentation Malolactique:

        Réalisée

      • Dosage:

        Brut (entre 6 et 12 g/l)

      Dégustation

      • Arômes:

        FruitéMinéralFrais

      • Accords:

        S'apprécie à l'apéritif, mais peut également accompagner tout un repas

      • Température de service:

        10°C

      • Plage de dégustation:

        Plage de dégustation:20222027
        (Apogée)
        2035

      L'avis des guides

      4.5 / 5(1 note de guide)
      90 / 100
      Richard Juhlin

      L'avis des clients

      3.0/5 (1 avis client)
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      Les avis sur cette cuvée

      1. Philippe B.13 mars 2022

        Odyssée Brut - nu - bouteille 75cl

        Bien, mais manque de complexité à mon goût dans cette gamme de prix.
      Format: bouteille
      Terroirs: côte des blancsAvize
      Echelle: Grand Cru
      Catégorie de champagne: champagne brut
      Type de champagne: Blanc de Blancs
      Fermentation Malolactique: fermentation malolactique réalisée
      Cépage: Chardonnay