Odyssée 319

Au départ d'Avize, dans la Côte des Blancs, Olivier Bonville (4ème génération de la Maison de Champagne Franck Bonville) et son gendre Ferdinand Ruelle, démarrent aujourd'hui un voyage à la rencontre des vignerons qui subliment la mosaïque champenoise de ses 319 crus. Ces deux vignerons partent du constat que la Champagne offre d’infinies possibilités et ils souhaitent observer cette multitude de terroirs identitaires. L'Odyssée 319 démarre donc d'Avize, terroir où Olivier et Ferdinand sont vignerons et leur gamme socle se composent de 4 cuvées permanentes : Odyssée Brut, Odyssée Rosé, Avize, Le Levant et Avize, Le Couchant. Cette gamme est destinée à s’étoffer d’année en année au gré de leurs rencontres, de leurs découvertes et de leurs coups de cœur œnophiles.