Champagne Odyssée 319

Au départ d'Avize, dans la Côte des Blancs, Olivier Bonville (4ème génération de la Maison de Champagne Franck Bonville) et son gendre Ferdinand Ruelle, démarrent aujourd'hui un voyage à la rencontre des vignerons qui subliment la mosaïque champenoise de ses 319 crus. Ces deux vignerons partent du constat que la Champagne offre d’infinies possibilités, une mosaïque de micro-terroirs et une diversité d’expression. Tous deux souhaitent observer cette multitude de terroirs identitaires et dévoiler leurs particularités.

L'Odyssée 319 démarre d'Avize, terroir où Olivier et Ferdinand sont vignerons. Les cuvées Odyssée Brut qui représente l’âme de cette aventure, Odyssée Rosé qui symbolise les prémices de cette Odyssée, et Millésime 2017 qui porte l'empreinte singulière de l'année 2017, forment le socle de la collection permanente. Des expressions singulières, toutes nées d’un même village, mais qui portent chacune des nuances uniques.