Champagne Palmer & Co - Vintage 2012 - Bouteille 75CL - Etui | Plus de Bulles
    Palmer & Co Vintage 2012 2012 Bouteille 75CL Etui

    Les champagnes de ce domaine sont proposés sur les cartes suivantes:
    Le Cinq (Paris) L'Assiette Champenoise (Reims) Patrick Jeffroy (Carantec) Les Crayères (Reims) L' Amphitryon (Lorient) et 11 autres établissements étoilés (En savoir plus)

    Caractéristiques

    Terroirs

    • Cépages:

      Pinot Noir (54%)Chardonnay (56%)

    • Terroirs:

      Montagne de ReimsVerzenayVillers-MarmeryMailly-ChampagneTrépail

    • échelle des crus:

      Premier cru

    Vinification

    • Couleur:

    • Millésime:

      2012

    • Elevage du vin:

      Elevé en cuve

    • Fermentation Malolactique:

      Réalisée

    • Dosage:

      Brut (entre 6 et 12 g/l)

    Dégustation

    • Arômes:

      FruitéMinéralPuissant

    • Accords:

      A servir à l'apéritif ou sur un début de repas

    • Température de service:

      9°C

    • Plage de dégustation:

      Plage de dégustation:20182024
      (Apogée)
      2036

    Description

    Le Vintage 2012 de la maison Palmer est un champagne fruité et généreux.

    C’est une cuvée élaborée à partir d’une légère majorité de Pinot Noir (54%) associée au Chardonnay (46%). Des raisins venant exclusivement de terroirs Premiers et Grands Crus (Mailly, Verzenay, Trépail et Villers Marmery).

    L’année 2012 a été en Champagne une année sur la générosité et l’expressivité. Ainsi au nez, des notes de poire et de pêche de vignes naissent dès les premiers instants. Après quelques minutes, ce sont des arômes plus pâtissiers qui s’invitent.

    Sur le palais, ce Vintage 2012 Palmer est très équilibré et très expressif tout de suite. On découvre ainsi des notes de noisettes et d’orange confites. La bouche est longue, ronde et ample.

    C’est un champagne que l’on pourra apprécier à l’apéritif mais aussi sur des plats de poissons.

    L'avis des guides

    4 / 5(2 notes de guides)
    15 / 20
    Bettane & Desseauve
    16 / 20
    Revue du Vin de France

    L'avis des clients

    5.0/5 (3 avis clients)
    1. 100%
      100%3 Critiques
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    Les avis sur les autres millésimes de cette cuvée

    1. Bruno C.4 août 2017

      Vintage 2008 - etui - bouteille 75cl

      2008 est déjà très agréable à boir, mais attendez encore deux ou trois ans et là ce sera le top
    2. Pierre-Yves C.31 juillet 2017

      Vintage 2008 - etui - bouteille 75cl

      très bon rapport qualité / prix
    3. Arthur B.2 juillet 2017

      Vintage 2008 - etui - bouteille 75cl

      Le millésime 2008 est l'un des tous meilleurs, et Palmer une maison de talent. Le mariage parfait ;-)
    Format: bouteille
    Echelle: Premier Cru
    Catégorie de champagne: champagne brut
    Fermentation Malolactique: fermentation malolactique réalisée
    Millésime: Millésime 2012