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    Champagne Pehu Simonet - Face Nord Rosé - Bouteille 75CL
      Champagne Pehu Simonet - Face Nord Rosé - Bouteille 75CL

      Pehu Simonet

      Face Nord Rosé | Bouteille 75CL

      Cette cuvée Face Nord Rosé de la Maison Pehu-Simonet est élaborée par assemblage avec du vin rouge vinifié en fûts.

       
      à l'unité
      38,95 €

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      Description

      Cette cuvée Face Nord Rosé de la Maison Pehu-Simonet est élaborée par assemblage avec du vin rouge vinifié en fûts.

      Ce champagne est composé de 80% de Pinot Noir dont 5% en vin rouge et 20% de Chardonnay. Les raisins sont issus de Verzenay Grand Cru, Verzy Grand Cru et Sillery. Comme la cuvée Face Nord Brut, celle-ci est également un assemblage de 80% du vin de base de l’année avec 20% de vins de réserve issue d’une soléra débutée en 2005.

      La vinification et l’élevage sont réalisés en barriques (20%) et en cuves inox (80%). Les 5000 bouteilles tirées passent ensuite plus de 36 mois dans les caves de la Maison et sont dosées à 4 g/L après le dégorgement.

      Nez de dentelles dévoile des arômes de petits fruits rouges, fraise, framboise et cerise.

      Les premières impressions en bouche sont les tanins discrets ainsi qu’une vivacité soutenue. Les sensations sont ensuites particulièrement intenses et révèlent la typicité des crus entrants dans la composition.

      Caractéristiques

      Terroirs

      • Cépages:

        Pinot Noir (80%)Chardonnay (20%)

      • Terroirs:

        Montagne de ReimsVerzenayVerzySillery

      Vinification

      • Couleur:

      • Non millésimé

      • Elevage du vin:

        Elevé partiellement sous bois

      • Dosage:

        Extra brut (entre 0 et 6 g/l)

      Dégustation

      • Arômes:

        FruitéPuissant

      • Accords:

        Idéal à l’apéritif

      • Température de service:

        11°C

      • Plage de dégustation:

        Plage de dégustation:20242028
        (Apogée)
        2031

      Pehu Simonet Face Nord Rosé : bon à savoir

      🍾 FormatBouteille
      📍 TerroirsMontagne de reims
      ↕️ DosageChampagne extra brut
      ⏳ Elevage du vinChampagne élevé partiellement sous bois
      🎨 CouleurChampagne rosé
      ⭐ MillésimeChampagne non millésimé
      🍇 CépagePinot noirChardonnay