Pehu Simonet
Fins Lieux n°2 - Verzenay Grand Cru Blanc de Noirs 2015 | Bouteille 75CL
Cette cuvée Fins Lieux n°2 de la Maison Pehu-Simonet met à l’honneur les Pinots Noirs récoltés sur le lieu-dit "Les Crayères de la voie de Reims", à Verzenay Grand Cru, lors de la vendange 2015.
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Description
Cette cuvée Fins Lieux n°2 de la Maison Pehu-Simonet met à l’honneur les Pinots Noirs récoltés sur le lieu-dit "Les Crayères de la voie de Reims", à Verzenay Grand Cru, lors de la vendange 2015.
L'année 2015 s’inscrit parfaitement dans la tendance continentale de la décennie avec un hiver doux et humide et été chaud et sec. La maturation, grâce à une fin d’été sous le signe de la fraîcheur, donnera naissance à des raisins juteux, mûrs et concentrés, un millésime spectaculaire.
La vinification de ce Blanc de Noirs est réalisée pour partie dans des barriques de chêne issu de la forêt de Verzy, afin de sublimer le grand caractère de ce vin.
Après la mise en bouteille, les flacons passent plus de 60 mois dans les caves de la Maison et sont dosées à 1,5 g/L après le dégorgement.
Caractéristiques
Terroirs
Cépages:
Pinot Noir (100%)
Terroirs:
Montagne de ReimsVerzenay
échelle des crus:
Grand cru
Vinification
Couleur:
Millésime:
2015
Elevage du vin:
Elevé sous bois
Dosage:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Dégustation
Arômes:
Fruité
Accords:
S'apprécie à l'apéritif, mais peut également accompagner tout un repas
Température de service:
10°C
Plage de dégustation:
20232028
(Apogée)2033
Pehu Simonet Fins Lieux n°2 - Verzenay Grand Cru Blanc de Noirs 2015 : bon à savoir
| 🍾 Format | Bouteille |
|---|---|
| 📍 Terroirs | Montagne de reims |
| 📏 Echelle | Grand cru |
| ↕️ Dosage | Champagne extra brut |
| 💡 Type de champagne | Blanc de noirs |
| ⏳ Elevage du vin | Champagne élevé sous bois |
| 🎨 Couleur | Champagne blanc |
| ⭐ Millésime | Millésime 2015 |
| 🍇 Cépage | Pinot noir |
| ❤️ Sélection | Champagne millésimé |