Le magnum de Grand Brut Perrier-Jouët est l’incarnation parfaite de l’élégance et de la finesse qui définissent cette maison emblématique fondée en 1811. Ce format prestigieux magnifie les arômes floraux et la texture soyeuse de cette cuvée. C’est une cuvée parfaite pour des célébrations ou des repas d’exception.
L’élaboration du magnum Grand Brut Perrier-Jouët
Le Grand Brut en magnum résulte d’un mariage de 40% de Pinot Noir, 40% de Pinot Meunier et 20% de Chardonnay. Les raisins, provenant de cinquante crus soigneusement sélectionnés, expriment toute la richesse des terroirs de Champagne. Les Chardonnays des villages comme Chouilly et Cramant apportent fraîcheur et élégance, tandis que les Pinots Noirs de Verzy et Ambonnay confèrent structure et intensité. Les Meuniers, issus de la Vallée de la Marne, ajoutent une touche fruitée et ronde.
Sous la direction de Séverine Frerson, Chef de Cave, des vins de réserve, jusqu’à 15%, sont ajoutés à l’assemblage pour offrir une belle profondeur aromatique. Vieilli pendant au moins trois ans dans les caves historiques de Perrier-Jouët, le magnum de Grand Brut révèle une maturité exceptionnelle et une fraîcheur éclatante grâce à un dosage de 8 à 10 g/L.
Une histoire d’innovation
En 1846, Perrier-Jouët révolutionne le monde du champagne en lançant le premier brut de l’histoire, avec un dosage en sucre significativement réduit. Cet esprit d’innovation est aujourd’hui incarné dans le magnum de Grand Brut, un symbole d’audace et de raffinement.
Dégustation de la cuvée
Robe
Le magnum de Grand Brut dévoile une robe dorée brillante, subtilement traversée de reflets verts, et animée par des bulles fines et persistantes.
Nez
Son nez élégant associe des notes florales d’acacia à des arômes de poire, pêche blanche et pamplemousse, pour un bouquet frais et raffiné.
Bouche
En bouche, l’attaque est vive et généreuse. Des saveurs de fruits croquants et d’agrumes se marient harmonieusement avec une finale longue, rehaussée par des notes briochées et une belle persistance.
Les avantages du magnum
Le magnum offre des qualités de conservation exceptionnelles grâce à son faible rapport oxygène/volume. Ce format prestigieux permet un vieillissement harmonieux, révélant des arômes plus complexes et une texture plus soyeuse. Parfait pour les grandes occasions, il permet également de servir jusqu’à 15 flûtes.
Suggestions d’accords
- Canapés au saumon fumé
- Feuilletés au fromage frais et herbes
- Gougères au comté
- Filet de bar avec sauce crémeuse
- Volaille fermière rôtie
- Risotto aux champignons
- Tartelette au citron meringuée
- Macarons aux fruits exotiques
- Crème brûlée à la vanille
Le prix du magnum Grand Brut Perrier-Jouët
Le magnum Grand Brut Perrier-Jouët est proposé au prix de 109,90 €. Ce format prestigieux offre un rapport qualité-prix exceptionnel, idéal pour marquer les grandes occasions.
Les avis sur le magnum Grand Brut Perrier-Jouët
Les amateurs de champagne louent le magnum Grand Brut pour son élégance et sa polyvalence. Il accompagne à merveille les apéritifs comme les plats raffinés. Découvrez leurs impressions ici : les avis sur le magnum Grand Brut Perrier-Jouët.
Conserver ce champagne
Pour préserver toutes les qualités de Grand Brut, il est recommandé de stocker le magnum couché dans une cave sombre, à une température constante de 10 à 12°C. Ce champagne peut se bonifier encore plusieurs années, offrant des arômes toujours plus riches.
Le style Perrier-Jouët
Fidèle à sa tradition d’excellence, Perrier-Jouët, sous la direction de Séverine Frerson, capture dans ce magnum tout l’art et la subtilité qui font la renommée de la maison depuis plus de deux siècles.
Ce que les clients ont le plus apprécié