Champagne Philipponnat - Blanc de Noirs 2018 - Bouteille 75CL - Etui
      Champagne Philipponnat - Blanc de Noirs 2018 - Bouteille 75CL - Etui

      Philipponnat

      Blanc de Noirs 2018 | Bouteille 75CL - Etui

      Le Blanc de Noirs 2018 de la maison Philipponnat est une cuvée qui offre à la fois de la gourmandise et de la tension. C’est un champagne que l'on servira à la fois à l'apéritif, mais aussi à table en accompagnement d'une viande blanche ou de crustacés.

       
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      Description

      Le Blanc de Noirs 2018 de la maison Philipponnat est une cuvée qui offre à la fois de la gourmandise et de la tension. C’est un champagne que l'on servira à la fois à l'apéritif, mais aussi à table en accompagnement d'une viande blanche ou de crustacés.

      Le Blanc de Noirs 2018 Philipponnat est élaboré uniquement à partir des premières presses de Pinots Noirs Premiers et Grands Crus, situés sur la Montagne de Reims et la Vallée de la Marne avec Mareuil-sur-Aÿ et Avenay-Val-d’Or.

      L’été 2018 est l’été le plus sec jamais enregistré en Champagne. Aucune goutte ou presque n'est tombée entre la mi-juin et les vendanges fin août. La qualité de la vendange est très bonne avec de beaux raisins offrant un équilibre acidité / sucrosité parfait.

      Cette cuvée a été vinifiée essentiellement en cuve inox, mais une partie des vins a été vinifiée et élevée en fût de chêne afin d’apporter du gras et de la patine. Le vin est dosé Extra-Brut pour allier fraîcheur et vinosité, sans masquer le caractère du vin et sa pureté.

      Ce Blanc de Noirs 2018 Philipponnat possède une robe or légèrement cuivrée. Ses bulles sont fines et perlantes.

      Au nez, on découvre des notes de fleurs blanches, d'acacia notamment, puis ce sont des notes de fruits jaunes et de fruits rouges qui s'invitent dans la dégustation.

      Sur le palais, le vin s'invite par une attaque fraîche et élégante à la fois, avant de laisser place à un milieu de bouche crémeux et rond. On retrouve l'aromatique découverte au nez. La finale est fraîche, élégante avec une légère touche gourmande.

      Ce Blanc de Noirs 2015 Philipponnat est un champagne avec lequel on pourra vraiment s'amuser à trouver de beaux accords gastronomiques.

      Caractéristiques

      Terroirs

      • Cépages:

        Pinot Noir (100%)

      • Terroirs:

        Montagne de ReimsAvenay Val d'OrMareuil-sur-AyAÿMailly-ChampagneVerzySillery

      • échelle des crus:

        Premier cru

      Vinification

      • Couleur:

      • Millésime:

        2018

      • Elevage du vin:

        Elevé partiellement sous bois

      • Fermentation Malolactique:

        Réalisée partiellement

      • Dosage:

        Extra brut (entre 0 et 6 g/l)

      Dégustation

      • Arômes:

        FruitéMinéralFrais

      • Accords:

        S'apprécie à l'apéritif, mais peut également accompagner tout un repas

      • Température de service:

        10°C

      • Plage de dégustation:

        Plage de dégustation:20232027
        (Apogée)
        2039

      Tables étoilées

      Les champagnes de ce domaine sont proposés sur les cartes suivantes:
      Paul Bocuse (Collonges-au-Mont-d'Or) Guy Savoy (Paris) Pierre Gagnaire (Paris) Michel Bras (Laguiole) Pic (Valence) Le Petit Nice (Marseille) Auberge du Vieux Puits (Fontjoncouse) La Bouitte (Saint-Martin-de-Belleville) Arpège - Alain Passard (Paris) Maison Lameloise (Chagny) Régis et Jacques Marcon (Saint-Bonnet-Le-Froid) Plaza Athénée - Alain Ducasse (Paris) Pavillon Ledoyen - Yannick Alléno (Paris) L'Astrance (Paris) Arpège (Paris) Epicure au Bristol (Paris) L'Assiette Champenoise (Reims) Alexandre (Garons) Michel Sarran (Toulouse) Le Puits Saint-Jacques (Pujaudran) L'Oasis (Mandelieu-La-Napoule) L'Oustau de Baumanière (Les-Beaux-de-Provence) Les Cèdres (Granges-les-Beaumont) Mère Brazier (Lyon) L'Atelier d'Edmond (Val d'Isère) Le Bateau Ivre (Le-Bourget-du-Lac) La Bastide de Capelongue (Bonnieux) Christopher Coutanceau (La Rochelle) La Grand'Vigne (Martillac) La Grande Maison de Bernard Magrez (Bordeaux) Le Pressoir d'Argent - Gordon Ramsay (Bordeaux) Carré des Feuillants (Paris) Maison Rostang (Paris) Le Meurice - Alain Ducasse (Paris) Le Taillevent (Paris) Les Crayères (Reims) Meurin (Busnes)

      L'avis des clients

      4.8/5 (Avis clients (34))
      1. 82%
        82%28 Critiques
      2. 15%
        15%5 Critiques
      3. 3%
        3%1 Critique
      4. 0%
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      5. 0%
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      6. 0%
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      Les avis sur cette cuvée

      1. Maurice D.30 octobre 2023

        Blanc de Noirs 2016 - etui - bouteille 75cl

        Très bon champagne
      2. Isabelle F.1 janvier 2022

        Blanc de Noirs 2015 - etui - bouteille 75cl

        Juste sublimissime
      3. Stéphane B.11 décembre 2021

        Blanc de Noirs 2015 - etui - bouteille 75cl

        Beaucoup de richesse et de saveur. Excellent
      4. ANDREA P.14 septembre 2021

        Blanc de Noirs 2014 - etui - magnum 150cl

        un champagne d'exception
      5. Alberto M.10 septembre 2021

        Blanc de Noirs 2014 - etui - bouteille 75cl

        PAS DE SOUCIS PARTICULIERS
      6. Alexis G.14 juin 2021

        Blanc de Noirs 2014 - etui - bouteille 75cl

        Mon père, pour qui j’ai acheté cette bouteille et qui est amateur de bonnes bulles, a beaucoup apprécié cette bouteille.
      7. Andrea d.27 mai 2021

        Blanc de Noirs 2014 - etui - bouteille 75cl

        Un de mes Blanc de Noirs préférés, son arrière-goût légèrement fumé est génial
      8. Jean-charles m.7 décembre 2020

        Blanc de Noirs 2014 - etui - magnum 150cl

        Grand magnum ! On s'est régalé
      9. Christophe B.30 novembre 2020

        Blanc de Noirs 2014 - etui - bouteille 75cl

        Au niveau des plus grands millésimes de cette cuvée
      10. Jérémy B.25 octobre 2020

        Blanc de Noirs 2012 - etui - bouteille 75cl

        Le choix de la cuvée m'avait été recommandée par le site. J'ai suivi le conseil et fait des clients ravis.
      11. Tobias N.13 octobre 2020

        Blanc de Noirs 2012 - etui - bouteille 75cl

        Great vintage
      12. Pietrocarlo T.10 mai 2020

        Blanc de Noirs 2012 - etui - bouteille 75cl

        Ottimo, ma va lasciato riposare ancora qualche anno
      13. Jérôme I.30 avril 2020

        Blanc de Noirs 2012 - etui - bouteille 75cl

        Découverte d'un Champagne Blancs de Noirs magnifique : Philiponnat 2012
      14. Guy B.19 avril 2020

        Blanc de Noirs 2012 - etui - bouteille 75cl

        très bien
      15. Frederic f.19 avril 2020

        Blanc de Noirs 2012 - etui - bouteille 75cl

        sans doute l'un des meilleurs blanc de noirs actuellement sur le marché. un peu moins vineux que le millésime 2011 mais une belle persistance en bouche avec des bulles très fines.
      16. Thomas R.17 avril 2020

        Blanc de Noirs 2012 - etui - bouteille 75cl

        Le Blanc de Noirs est une bombe de finesse
      17. Delphine V.3 mars 2020

        Blanc de Noirs 2012 - etui - bouteille 75cl

        Un très beau Blancs de Noirs sur un bon millesime!Top!
      18. MICHAEL M.31 octobre 2019

        Blanc de Noirs 2011 - etui - magnum 150cl

        J'ai goûté que le philiponna l'autre était offert
      19. Fabien M.8 septembre 2019

        Blanc de Noirs 2012 - etui - bouteille 75cl

        champagne découvert sur une table étoilée (Pic) et adopté depuis plusieurs millésimes
      20. Benjamin S.12 août 2019

        Blanc de Noirs 2012 - etui - bouteille 75cl

        Excellent rapport qualité / prix. Fan de la maison Philipponnat.
      21. Adrien S.7 juillet 2019

        Blanc de Noirs 2012 - etui - bouteille 75cl

        Excellent je recommande
      22. MIKA C.8 juin 2019

        Blanc de Noirs 2012 - etui - bouteille 75cl

        🍾🍾🍾 Top !
      23. Marie N.29 avril 2019

        Blanc de Noirs 2012 - etui - bouteille 75cl

        livraison rapide et bouteilles bien protégées
      24. Michèle G.30 mars 2019

        Blanc de Noirs 2012 - etui - bouteille 75cl

        champagne d'apéro comme de début de repas
      25. Florent C.22 mars 2019

        Blanc de Noirs 2012 - etui - bouteille 75cl

        j'ai réélement apprécié l'équilibre entre la fraicheur de pinot noir et la richesse aromatique de ce champagne
      26. Pietro M.30 mai 2018

        Blanc de Noirs 2011 - etui - bouteille 75cl

        un bellissimo prodotto, a costo molto vantaggioso, di recentissima sboccatura
      27. Benjamin S.4 janvier 2018

        Blanc de Noirs 2009 - nu - bouteille 75cl

        Très belle découverte pour Noël. Bulles fines.
      28. Dominique E.14 novembre 2017

        Blanc de Noirs 2009 - nu - bouteille 75cl

        conforme à mes attentes
      29. Martin Ö.11 avril 2017

        Blanc de Noirs 2009 - nu - bouteille 75cl

        A beautiful Pinot Noir champagne with a great combination of structure and freshness.
      30. Michel D.28 mars 2017

        Blanc de Noirs 2009 - nu - bouteille 75cl

        Très bien
      31. Mathieu M.17 décembre 2016

        Blanc de Noirs 2009 - nu - bouteille 75cl

        Une belle surprise que ce champagne.
      32. Emmanuel m.15 février 2016

        Blanc de Noirs 2008 - etui - bouteille 75cl

        particulièrement réussi ! aéré et cristallin, bulles fines, un tres beau blanc de noir !
      33. Didier p.14 décembre 2015

        Blanc de Noirs 2008 - etui - bouteille 75cl

      34. Fabrice M.3 janvier 2015

        Blanc de Noirs 2008 - etui - bouteille 75cl

        Mis en cave pour l'instant

      Philipponnat Blanc de Noirs 2018: bon à savoir

      🍾 FormatBouteille
      📦 PackagingChampagne en étui
      📍 TerroirsMontagne de reims
      📏 EchellePremier cru
      ↕️ DosageChampagne extra brut
      ⏳ Elevage du vinChampagne élevé partiellement sous bois
      🔎 Fermentation MalolactiqueFermentation malolactique réalisée partiellement
      🎨 CouleurChampagne blanc
      🍇 CépagePinot noir
      ⭐ MillésimeMillésime 2018
      ❤️ SélectionChampagne millésimé
      💡 Type de champagneBlanc de pinots