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    Champagne Pierre Baillette - Le Village - Bouteille 75CL
      Champagne Pierre Baillette - Le Village - Bouteille 75CL

      Pierre Baillette

      Le Village | Bouteille 75CL

      Le Village de la Maison Pierre Baillette est la seule cuvée d’assemblage du domaine. C’est un champagne frais et gourmand, parfait pour l’apéritif !

       
      à l'unité
      41,90 €

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      Description

      Le Village de la Maison Pierre Baillette est la seule cuvée d’assemblage du domaine. C’est un champagne frais et gourmand, parfait pour l’apéritif !

      Cette cuvée est élaborée à partir des 3 cépages phares champenois : 40% de Chardonnay, 40% de Pinot Noir et 20% de Meunier. Pour élaborer cette cuvée Périne Baillette a utilisé uniquement des raisins issus du village de Trois-Puits.

      Les raisins sont en cuve et en fûts de chêne (30%) et la fermentation malolactique se fait naturellement. Après dégorgement le vin est dosé Extra-Brut à 3 g/L.

      Le nez est fruité et la bouche soyeuse, axée sur les fruits jaunes, avec une belle longueur.

      Cette cuvée Le Village de la Maison Pierre Baillette est tout en élégance !

      Caractéristiques

      Terroirs

      • Cépages:

        Chardonnay (40%)Pinot Noir (40%)Meunier (20%)

      • Terroirs:

        Montagne de ReimsTrois-Puits

      • échelle des crus:

        Premier cru

      Vinification

      • Couleur:

      • Non millésimé

      • Elevage du vin:

        Elevé partiellement sous bois

      • Fermentation Malolactique:

        Réalisée

      • Dosage:

        Extra brut (entre 0 et 6 g/l)

      Dégustation

      • Arômes:

        FloralFruité

      • Accords:

        Idéal à l’apéritif

      • Température de service:

        9°C

      • Plage de dégustation:

        Plage de dégustation:20242029
        (Apogée)
        2031

      Pierre Baillette Le Village : bon à savoir

      🍾 FormatBouteille
      📍 TerroirsMontagne de reims
      📏 EchellePremier cru
      ↕️ DosageChampagne extra brut
      ⏳ Elevage du vinChampagne élevé partiellement sous bois
      🔎 Fermentation MalolactiqueFermentation malolactique réalisée
      🎨 CouleurChampagne blanc
      ⭐ MillésimeChampagne non millésimé
      🍇 CépagePinot noirPinot meunierChardonnay
      💡 Type de champagneBlanc de meuniers