Pierre Baillette
Le Village | Bouteille 75CL
Le Village de la Maison Pierre Baillette est la seule cuvée d’assemblage du domaine. C’est un champagne frais et gourmand, parfait pour l’apéritif !
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Le Village de la Maison Pierre Baillette est la seule cuvée d’assemblage du domaine. C’est un champagne frais et gourmand, parfait pour l’apéritif !
Cette cuvée est élaborée à partir des 3 cépages phares champenois : 40% de Chardonnay, 40% de Pinot Noir et 20% de Meunier. Pour élaborer cette cuvée Périne Baillette a utilisé uniquement des raisins issus du village de Trois-Puits.
Les raisins sont en cuve et en fûts de chêne (30%) et la fermentation malolactique se fait naturellement. Après dégorgement le vin est dosé Extra-Brut à 3 g/L.
Le nez est fruité et la bouche soyeuse, axée sur les fruits jaunes, avec une belle longueur.
Cette cuvée Le Village de la Maison Pierre Baillette est tout en élégance !
Chardonnay (40%)Pinot Noir (40%)Meunier (20%)
Montagne de ReimsTrois-Puits
Premier cru
Elevé partiellement sous bois
Réalisée
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
FloralFruité
Idéal à l’apéritif
9°C
🍾 Format | Bouteille |
---|---|
📍 Terroirs | Montagne de reims |
📏 Echelle | Premier cru |
↕️ Dosage | Champagne extra brut |
⏳ Elevage du vin | Champagne élevé partiellement sous bois |
🔎 Fermentation Malolactique | Fermentation malolactique réalisée |
🎨 Couleur | Champagne blanc |
⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
🍇 Cépage | Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay |
💡 Type de champagne | Blanc de meuniers |