Champagne Pierre Gimonnet - Special Club Chouilly Grand Cru 2014 - Bouteille 75CL
      Champagne Pierre Gimonnet - Special Club Chouilly Grand Cru 2014 - Bouteille 75CL

      Pierre Gimonnet

      Special Club Chouilly Grand Cru 2014 | Bouteille 75CL

      Le Chouilly Grand Cru 2014 signé Gimonnet est un champagne Blanc de Blancs typique, une cuvée délicate, toute en finesse, avec un bouche élégante et crémeuse.

       

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      Description

      Le Chouilly Grand Cru 2014 signé Gimonnet est un champagne Blanc de Blancs typique, une cuvée délicate, toute en finesse, avec un bouche élégante et crémeuse.

      C’est un champagne élaboré à partir de Chardonnay venant du seul terroir Grand Cru de Chouilly et plus précisément de plusieurs parcelles située sur le lieu-dit Montaigu.

      Les vendanges se sont déroulées du 16 au septembre 2014, dans des conditions climatiques idéales.

      Le Chouilly Grand Cru 2014 Gimonnet est vinifiée en cuve inox afin de sublimer la tension et la pureté du terroir. Elle a été mise en bouteille en avril 2015 avant de passer 4 ans dans les caves de la maison pour peaufiner ses arômes.

      C’est un champagne Extra Brut (4,5g/L), qui offre un nez très délicat, sur de jolies notes florales. Au second nez, ce sont des arômes pâtissiers et gourmands qui s’imposent.

      En bouche, le Chouilly Grand Cru 2014 s’ouvre sur une attaque fraîche, mais pas tranchante, la texture du vin est soyeuse, crémeuse, délicate, elle porte de belles notes d’agrumes et de fruits blancs.

      C’est une superbe cuvée qui trouvera facilement sa place lors d’un apéritif.

      Caractéristiques

      Terroirs

      • Cépages:

        Chardonnay (100%)

      • Terroirs:

        Côte des BlancsChouilly

      • échelle des crus:

        Grand cru

      Vinification

      • Couleur:

      • Millésime:

        2014

      • Elevage du vin:

        Elevé en cuve

      • Fermentation Malolactique:

        Réalisée

      • Dosage:

        Extra brut (entre 0 et 6 g/l)

      Dégustation

      • Arômes:

        FloralFruitéMinéralFrais

      • Accords:

        A servir à l'apéritif ou sur un début de repas

      • Température de service:

        9°C

      • Plage de dégustation:

        Plage de dégustation:20202025
        (Apogée)
        2038

      L'avis des guides

      4.4 / 5(1 note de guide)
      93 / 100
      Revue du Vin de France

      L'avis des clients

      4.7/5 (Avis clients (3))
      1. 67%
        67%2 Critiques
      2. 33%
        33%1 Critique
      3. 0%
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      4. 0%
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      5. 0%
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      6. 0%
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      Les avis sur cette cuvée

      1. NORBERT R.19 janvier 2020

        Special Club Chouilly Grand Cru 2012 - nu - bouteille 75cl

        Excellent
      2. Aaron C.24 octobre 2019

        Special Club Chouilly Grand Cru 2012 - nu - bouteille 75cl

        xxxx
      3. Fabrice L.4 août 2019

        Special Club Chouilly Grand Cru 2012 - nu - bouteille 75cl

        Très bien

      Pierre Gimonnet Special Club Chouilly Grand Cru 2014: bon à savoir

      🍾 FormatBouteille
      📍 TerroirsCôte des blancs
      📏 EchelleGrand cru
      ↕️ DosageChampagne extra brut
      💡 Type de champagneBlanc de blancs
      ⏳ Elevage du vinChampagne élevé en cuve
      🔎 Fermentation MalolactiqueFermentation malolactique réalisée
      🎨 CouleurChampagne blanc
      ⭐ MillésimeMillésime 2014
      🍇 CépageChardonnay
      ❤️ SélectionChampagne millésimé