Pierre Moncuit Cuvée Pierre Moncuit Delos Non millésimé Bouteille 75CL Nu

Caractéristiques

Terroirs

  • Cépages:

    Chardonnay (100%)

  • Terroirs:

    Côte des blancs Le Mesnil-sur-Oger

  • échelle des crus:

    Grand cru

Vinification

  • Couleur:

  • Non millésimé

  • Elevage du vin:

    Elevé en cuve

  • Fermentation Malolactique:

    Réalisée

  • Dosage:

    Brut (entre 6 et 12 g/l)

Dégustation

  • Accords:

    Idéal à l’apéritif

  • Température de service:

    9°C

  • Plage de dégustation:

    Plage de dégustation: 2015 2019
    (Apogée)
    2025

Description

La cuvée Pierre Moncuit Delos est hommage au fondateur de la maison.

C’est un champagne élaboré à partir de chardonnay du terroir Grand Cru du Mesnil-sur-Oger, un terroir crayeux qui offre des vins plein de minéralité et de fraîcheur.

C’est une cuvée vinifiée en cuve inox afin de conserver toute la fraîcheur et la vivacité du chardonnay.

La cuvée Pierre Moncuit Delos est la cuvée signature de la maison Pierre Moncuit.

Dégustation

Par Patrick Borras

Robe

La cuvée Pierre Moncuit Delos est un champagne à la robe jaune claire et aux reflets dorés. Sa bulle est intense et vive.

Nez

C'est un champagne qui possède un nez très fruité, sur des notes de fruits blancs, de poire et de pêche blanche. A l'aération, ce nez évolue vers des arômes frais et gourmands.

Bouche

Sur le palais, la cuvée Pierre Moncuit Delos offre une harmonie parfaite avec son nez, on retrouve ainsi minéralité, fraicheur et intensité. L’équilibre est parfait ! En milieu de bouche le champagne se fait plus riche et onctueux et affirme sa trame caractéristique d’un blanc de blancs.

Service

C'est une cuvée parfaite pour l'apéritif, que je vous conseille de servir à une température située autour de 9°C.

L'avis des guides

3.9 / 5 (8 notes de guides)
16.5 / 20
Bettane & Desseauve
15.5 / 20
Gault & Millau
Mentionné
Hachette
17 / 20
Jancis Robinson
90 / 100
Parker
14.5 / 20
Revue du Vin de France
75 / 100
Richard Juhlin
91 / 100
Wine Spectator

L'avis des clients

3.5/5 (2 avis clients)
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Les avis sur cette cuvée

  1. MARC H. 26 janvier 2015

    Cuvée Pierre Moncuit Delos - nu - bouteille 75cl

    Elegante
  2. Andrea p. 6 octobre 2013

    Cuvée Pierre Moncuit Delos - nu - bouteille 75cl