Pierre Moncuit Millésime 2005 Non Dosé 2005 Bouteille 75CL Nu
      Pierre Moncuit Millésime 2005 Non Dosé 2005 Bouteille 75CL Nu

      Pierre Moncuit

      Millésime 2005 Non Dosé | Bouteille 75CL

      Rupture définitive

      Le Millésime 2005 Non Dosé de la maison Pierre Moncuit est élaboré à partir de chardonnay Grand Cru, le plus haut niveau de l’appellation champenoise.

       
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      Description

      Le Millésime 2005 Non Dosé de la maison Pierre Moncuit est élaboré à partir de chardonnay Grand Cru, le plus haut niveau de l’appellation champenoise.

      L’absence de dosage permet au vin de s’exprimer totalement, de laisser parler le très beau terroir du Mesnil-sur-Oger.

      Cette cuvée a séjourné plusieurs années dans les caves de la maison afin d’arrondir et développer ses arômes.

      Caractéristiques

      Terroirs

      • Cépages:

        Chardonnay (100%)

      • Terroirs:

        Côte des BlancsLe Mesnil-sur-Oger

      • échelle des crus:

        Grand cru

      Vinification

      • Couleur:

      • Millésime:

        2005

      • Elevage du vin:

        Elevé en cuve

      • Fermentation Malolactique:

        Réalisée

      • Dosage:

        Brut nature (0 g/l)

      Dégustation

      • Accords:

        Idéal à l’apéritif

      • Température de service:

        10°C

      • Plage de dégustation:

        Plage de dégustation:20132019
        (Apogée)
        2028

      Dégustation

      Par Patrick Borras

      Robe

      Le Millésime 2005 Non Dosé de la maison Pierre Moncuit possède une robe jaune paille aux reflets vieil or. Sa bulle est fine, intense et régulière.

      Nez

      Son nez est très complexe, à la fois riche avec des arômes beurrés, briochés et grillés, mais aussi vif avec des notes minérales qui viennent compléter et rafraichir cette belle palette aromatique.

      Bouche

      En bouche, ce Millésime 2005 Non Dosé possède une attaque riche et intense d’une très belle et grande pureté. C'est un champagne aux notes fraîches et minérales, avec des saveurs briochées apportées par un chardonnay très mûr. C'est une cuvée qui affirme clairement son statut de champagne grand Cru.

      Service

      Ce Millésime 2005 Non Dosé se destine aux amateurs de pureté, je conseille de le servir lors d'un apéritif, à une température de 9 à 10°C.

      L'avis des guides

      3.6 / 5(3 notes de guides)
      Mentionné
      Hachette
      17 / 20
      Jancis Robinson
      14.5 / 20
      Revue du Vin de France

      Format: bouteille
      Echelle: Grand Cru
      Catégorie de champagne: champagne nature
      Type de champagne: Blanc de Blancs
      Fermentation Malolactique: fermentation malolactique réalisée
      Millésime: Millésime 2005
      Cépage: Chardonnay