Les Maillerettes Grand Cru 2014 de la maison Pierre Paillard est un champagne Blanc de Noirs ample et complexe.
Cette cuvée parcellaire est élaborée à partir de Pinot Noir venant de la parcelle "Les Maillerettes" située au cœur du vignoble Grand Cru de Bouzy.
Les Maillerettes 2014 Pierre Paillard est une cuvée vinifiée en partie en fût de chêne afin d’apporter un peu de gras au vin et développer sa palette aromatique. La cuvée a patienté 5 ans dans les caves de la maison avant d’être proposée à la dégustation.
C’est un champagne qui possède une robe dorée intense, parcourue de bulles fines et vives.
Les Maillerettes 2014 Pierre Paillard offre un nez sur des notes délicate de fleurs blanches, puis au second nez, on découvre des arômes plus fruités.
En bouche, c’est une cuvée intense, précise et fruitée avec une belle longueur persistante qui s'achève sur des notes d'agrumes et une touche iodée.
Une cuvée de haut vol qui trouvera sa place aussi bien à l'apéritif que sur un début de repas.
