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DécouvrirPierre Péters
Cuvée Extra Brut | Bouteille 75CL
La Cuvée Extra Brut signée Pierre Péters est élaborée uniquement lors des meilleures années. C’est un champagne au dosage extrêmement faible, de l’ordre de 2g/L, afin de laisser le vin s’exprimer librement et pleinement.
Cette cuvée étant élaborée de façon extrêmement confidentielle, nous sommes contraints de limiter sa vente à 2 exemplaires par client tous les 30 jours.
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La Cuvée Extra Brut signée Pierre Péters est élaborée uniquement lors des meilleures années. C’est un champagne au dosage extrêmement faible, de l’ordre de 2g/L, afin de laisser le vin s’exprimer librement et pleinement.
La Cuvée Extra Brut Pierre Péters s’habille d’une robe dorée aux reflets verts. Son effervescence est fine et régulière avec un joli cordon de bulles persistantes.
Au nez, on découvre une cuvée sur des notes de fleurs blanches et d’agrumes frais. Après quelques instants, ce sont des arômes de fruits secs qui naissent et qui se laissent porter par une belle minéralité.
Sur le palais, la Cuvée Extra Brut de la maison Pierre Péters s’annonce avec une attaque franche, tendue, très pure et droite, puis laisse place à une bouche pleine de finesse, sur de légères notes de fruits blanc et de citron.
La finale est pure, limpide, sur la craie fraîche et une résonnance iodée.
Un grand champagne.
Côte des Blancs
Grand cru
Elevé en cuve
Réalisée partiellement
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
FloralFruitéMinéral
Idéal à l’apéritif
8°C
Chef-Sommelier du restaurant 3 étoiles Pierre Gagnaire, Patrick Borras accompagne et conseille l'équipe de Plus de Bulles depuis 2009. Un véritable engagement et un gage de qualité pour tous les champagnes proposés sur le site.
En savoir +🍾 Format | Bouteille |
---|---|
📍 Terroirs | Côte des blancs |
📏 Echelle | Grand cru |
↕️ Dosage | Champagne extra brut |
💡 Type de champagne | Blanc de blancs |
⏳ Elevage du vin | Champagne élevé en cuve |
🔎 Fermentation Malolactique | Fermentation malolactique réalisée partiellement |
🎨 Couleur | Champagne blanc |
⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
L'avis des guides