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Pierre Péters Cuvée Extra Brut Non millésimé Bouteille 75CL Nu
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Pierre Péters

Cuvée Extra Brut|Bouteille 75CL

Rupture définitive

La Cuvée Extra Brut signée Pierre Péters est élaborée uniquement lors des meilleures années. C’est un champagne au dosage extrêmement faible, de l’ordre de 2g/L, afin de laisser le vin s’exprimer librement et pleinement.

 

Message cadeaudisponible lors de la commande

Cette cuvée étant élaborée de façon extrêmement confidentielle, nous sommes contraints de limiter sa vente à 2 exemplaires par client tous les 30 jours.


Rupture définitive

Description

La Cuvée Extra Brut signée Pierre Péters est élaborée uniquement lors des meilleures années. C’est un champagne au dosage extrêmement faible, de l’ordre de 2g/L, afin de laisser le vin s’exprimer librement et pleinement.

La Cuvée Extra Brut Pierre Péters s’habille d’une robe dorée aux reflets verts. Son effervescence est fine et régulière avec un joli cordon de bulles persistantes.

Au nez, on découvre une cuvée sur des notes de fleurs blanches et d’agrumes frais. Après quelques instants, ce sont des arômes de fruits secs qui naissent et qui se laissent porter par une belle minéralité.

Sur le palais, la Cuvée Extra Brut de la maison Pierre Péters s’annonce avec une attaque franche, tendue, très pure et droite, puis laisse place à une bouche pleine de finesse, sur de légères notes de fruits blanc et de citron.

La finale est pure, limpide, sur la craie fraîche et une résonnance iodée.

Un grand champagne.

Caractéristiques

Terroirs

  • Terroirs:

    Côte des blancs

  • échelle des crus:

    Grand cru

Vinification

  • Couleur:

  • Non millésimé

  • Elevage du vin:

    Elevé en cuve

  • Fermentation Malolactique:

    Réalisée partiellement

  • Dosage:

    Extra brut (entre 0 et 6 g/l)

Dégustation

  • Arômes:

    FloralFruitéMinéral

  • Accords:

    Idéal à l’apéritif

  • Température de service:

    8°C

  • Plage de dégustation:

    Plage de dégustation:20192023
    (Apogée)
    2029

Tables étoilées

Ce champagne est servi par Patrick Borras au restaurant Pierre GAGNAIRE ***
Patrick Borras

Chef-Sommelier du restaurant 3 étoiles Pierre Gagnaire, Patrick Borras accompagne et conseille l'équipe de Plus de Bulles depuis 2009. Un véritable engagement et un gage de qualité pour tous les champagnes proposés sur le site.

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L'Assiette Champenoise (Reims) L'Astrance (Paris) Plaza Athénée - Alain Ducasse (Paris) Flocons de Sel (Megève) Georges Blanc (Vonnas) et 28 autres établissements étoilés En savoir +

L'avis des guides

4.2 / 5(4 notes de guides)
16.5 / 20
Bettane & Desseauve
17.5 / 20
Gault & Millau
15.5 / 20
Revue du Vin de France
77 / 100
Richard Juhlin
Format: bouteille
Echelle: Grand Cru
Catégorie de champagne: champagne extra brut
Type de champagne: Blanc de Blancs