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Pierre Péters
Rosé for Albane | Bouteille 75CL
La cuvée Rosé for Albane est une singularité dans la gamme Pierre Péters qui a pendant longtemps proposé uniquement des champagnes blanc de blancs.
Cette cuvée étant élaborée de façon extrêmement confidentielle, nous sommes contraints de limiter sa vente à 1 exemplaire par client tous les 30 jours.
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Description
La cuvée Rosé for Albane est une singularité dans la gamme Pierre Péters qui a pendant longtemps proposé uniquement des champagnes blanc de blancs.
Ce champagne est élaboré sur une base de chardonnays du Mesnil sur Oger à laquelle est ajoutée un rosé de Saignée.
Un mariage audacieux qui donne naissance à un champagne rosé léger, frais et pur.
Le Rosé for Albane se pare d’une robe rose pâle, limpide et scintillante.
Le nez est ciselé et croquant, et s’exprime sur les fruits rouges, sur la fraise des bois, la framboise, puis évolue vers une touche d’agrumes.
L’attaque est franche, aérienne, impressionnante de pureté. Puis sur le palais ce sont des arômes de fruits rouges, portés par une bouche soyeuse et crémeuse, qui se dévoilent.
La finale résonne de longues secondes, sur le pamplemousse et l’orange sanguine, avec toujours cette belle minéralité, signature de la maison Pierre Péters.
Caractéristiques
Terroirs
Cépages:
Chardonnay (92%)Pinot Meunier (8%)
Terroirs:
Côte des BlancsVallée de la Marne
échelle des crus:
Premier cru
Vinification
Couleur:
Non millésimé
Elevage du vin:
Elevé partiellement sous bois
Fermentation Malolactique:
Réalisée partiellement
Dosage:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Dégustation
Arômes:
FruitéMinéral
Accords:
A servir à l'apéritif ou sur un début de repas
Température de service:
8°C
Plage de dégustation:
20192023
(Apogée)2029
Tables étoilées
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Pierre Péters Rosé for Albane: bon à savoir
| 🍾 Format | Bouteille |
|---|---|
| 📍 Terroirs | Côte des blancs, Vallée de la marne |
| 📏 Echelle | Premier cru |
| ↕️ Dosage | Champagne brut |
| ⏳ Elevage du vin | Champagne élevé partiellement sous bois |
| 🔎 Fermentation Malolactique | Fermentation malolactique réalisée partiellement |
| 🎨 Couleur | Champagne rosé |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 🍇 Cépage | Pinot meunier, Chardonnay |
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