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Pierre Péters Rosé for Albane Non millésimé Bouteille 75CL Nu
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Pierre Péters

Rosé for Albane|Bouteille 75CL

Rupture définitive

La cuvée Rosé for Albane est une singularité dans la gamme Pierre Péters qui a pendant longtemps proposé uniquement des champagnes blanc de blancs.

 

Rupture définitive

Cette cuvée étant élaborée de façon extrêmement confidentielle, nous sommes contraints de limiter sa vente à 1 exemplaire par client tous les 30 jours.

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Description

La cuvée Rosé for Albane est une singularité dans la gamme Pierre Péters qui a pendant longtemps proposé uniquement des champagnes blanc de blancs.

Ce champagne est élaboré sur une base de chardonnays du Mesnil sur Oger à laquelle est ajoutée un rosé de Saignée.

Un mariage audacieux qui donne naissance à un champagne rosé léger, frais et pur.

Le Rosé for Albane se pare d’une robe rose pâle, limpide et scintillante.

Le nez est ciselé et croquant, et s’exprime sur les fruits rouges, sur la fraise des bois, la framboise, puis évolue vers une touche d’agrumes.

L’attaque est franche, aérienne, impressionnante de pureté. Puis sur le palais ce sont des arômes de fruits rouges, portés par une bouche soyeuse et crémeuse, qui se dévoilent.

La finale résonne de longues secondes, sur le pamplemousse et l’orange sanguine, avec toujours cette belle minéralité, signature de la maison Pierre Péters.

Caractéristiques

Terroirs

  • Cépages:

    Chardonnay (92%)Pinot Meunier (8%)

  • Terroirs:

    Côte des BlancsVallée de la Marne

  • échelle des crus:

    Premier cru

Vinification

  • Couleur:

  • Non millésimé

  • Elevage du vin:

    Elevé partiellement sous bois

  • Fermentation Malolactique:

    Réalisée partiellement

  • Dosage:

    Brut (entre 6 et 12 g/l)

Dégustation

  • Arômes:

    FruitéMinéral

  • Accords:

    A servir à l'apéritif ou sur un début de repas

  • Température de service:

    8°C

  • Plage de dégustation:

    Plage de dégustation:20192023
    (Apogée)
    2029

Tables étoilées

Les champagnes de ce domaine sont proposés sur les cartes suivantes:
L'Assiette Champenoise (Reims) L'Astrance (Paris) Plaza Athénée - Alain Ducasse (Paris) Flocons de Sel (Megève) Georges Blanc (Vonnas) Pic (Valence) Maison Lameloise (Chagny) Arpège - Alain Passard (Paris) Epicure au Bristol (Paris) Les Ambassadeurs (Paris) Le Cinq (Paris) Pavillon Ledoyen - Yannick Alléno (Paris) Pierre Gagnaire (Paris) Le Pré Catelan (Paris) Régis et Jacques Marcon (Saint-Bonnet-le-Froid) Albert 1er (Chamonix) Anne de Bretagne (La Plaine-sur-Mer) Le Meurice - Alain Ducasse (Paris) Christophe Bacquié (Le Castellet) Kei (Paris) La Pyramide - Patrick Henriroux (Vienne) L'Atelier de Joël Robuchon (Paris) Le Clarence (Paris) Le grand Restaurant - Jean-François Piège (Paris) Le Père Bise (Talloires) Les Crayères (Reims) Les Cèdres (Granges-les-Beaumont) Mère Brazier (Lyon) L'Abeille - Shangri-La (Paris) Sur-Mesure - Thierry Marx (Paris) Taillevent (Paris) Les Terrasses d'triage (Uriage-les-Bains) La Villa Madie (Cassis)

L'avis des guides

4 / 5(4 notes de guides)
16 / 20
Bettane & Desseauve
92 / 100
Parker
16.5 / 20
Revue du Vin de France
59 / 100
Richard Juhlin