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    Champagne Piper-Heidsieck - Rosé Sauvage - Bouteille 75CL
      Champagne Piper-Heidsieck - Rosé Sauvage - Bouteille 75CL

      Piper-Heidsieck

      Rosé Sauvage | Bouteille 75CL

      La cuvée Rosé Sauvage, élaborée par la maison Piper-Heidsieck, se veut un rosé audacieux alliant intensité et gourmandise. Le champagne Piper-Heidsieck présente cette cuvée comme la plus osée de la Maison. La dominance de Pinot Noir, assemblée à une forte proportion de vins rouges confère à ce champagne rosé une robe soutenue et un caractère affirmé.

       

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      Description

      La cuvée Rosé Sauvage, élaborée par la maison Piper-Heidsieck, se veut un rosé audacieux alliant intensité et gourmandise. Le champagne Piper-Heidsieck présente cette cuvée comme la plus osée de la Maison. La dominance de Pinot Noir, assemblée à une forte proportion de vins rouges confère à ce champagne rosé une robe soutenue et un caractère affirmé.

      L’élaboration du champagne Rosé Sauvage Piper-Heidsieck

      La cuvée Rosé Sauvage de Piper-Heidsieck

      est un rosé d’assemblage composé de 60% de Pinot Noir (dont 15% vinifiés en vin rouge), 20% de Meunier et 20% de Chardonnay, dont 25% minimum de vins de réserve. Les vins rouges sont principalement issus d’une sélection de parcelles sur le village des Riceys, réputé pour la qualité de ses Pinots.

      Cette cuvée est vinifiée et élevée en cuves inox thermo-régulées et la fermentation malolactique réalisée. Après un vieillissement sur lies de 24 mois minimum, la cuvée est dosée en Brut avec 9g/l de sucre, pour maintenir un équilibre parfait entre intensité et fraîcheur.

      Dégustation de la cuvée Rosé Sauvage Piper-Heidsieck

      • Robe

        Le Rosé Sauvage se distingue par une robe d’un rouge intense aux reflets rubis, révélant une forte proportion de vin rouge dans l’assemblage.

      • Nez

        La cuvée Rosé Sauvage est un champagne gourmand, fruité et intense, qui offre une explosion d’arômes d’orange sanguine, de fraise des bois, de cerise noire et de confiture de mûre, suivie par des notes fumées et épicées ainsi qu’une légère touche de réglisse.

      • Bouche

        Sur le palais, la texture est ronde et structurée. Ses notes intenses de fruits rouges font de cette cuvée Rosé Sauvage un véritable rosé d’épicurien qui s’appréciera à l’apéritif ou au cours d’un repas.

      Suggestions d’accords

      Bouchées apéritives
      • Magret de canard à l’orange
      • Nage de fruits rouges et feuilles de menthe
      • Courgettes et aubergines grillées, sauce tomate aux herbes
      Plats
      • Selle d’agneau rôtie, betteraves et airelles
      • Filet mignon de porc aux fruits rouges
      • Risotto aux champignons sauvages
      Desserts
      • Tarte aux fraises et basilic
      • Gâteau au chocolat noir et framboises
      • Crème brûlée à la vanille et fruits rouges

      Le prix de la bouteille de Rosé Sauvage Piper-Heidsieck

      Le prix de la bouteille de Rosé Sauvage Piper-Heidsieck est de 46,95 €. Pour un champagne d’une telle intensité et complexité, ce prix représente une opportunité exceptionnelle pour les amateurs de champagnes rosés puissants. Bien que ce champagne ne soit pas le moins cher, il offre un rapport qualité-prix incomparable pour ceux qui recherchent une expérience de dégustation hors du commun.

      Les avis sur la cuvée Rosé Sauvage Piper-Heidsieck

      Les avis sur la cuvée Rosé Sauvage Piper-Heidsieck sont élogieux. Les amateurs de champagne apprécient particulièrement son caractère affirmé et ses arômes fruités intenses. Beaucoup le considèrent comme un choix idéal pour accompagner des plats riches en saveurs. Pour découvrir ce que les autres pensent de cette cuvée, consultez Les avis sur Rosé Sauvage Piper-Heidsieck.

      Conserver la cuvée Rosé Sauvage Piper-Heidsieck

      Pour conserver au mieux votre bouteille de Rosé Sauvage Piper-Heidsieck, il est conseillé de la stocker dans un endroit frais, à l'abri de la lumière et des variations de température. Ce champagne, avec sa forte proportion de Pinot Noir, peut être conservé pendant plusieurs années, ce qui lui permet de développer davantage sa complexité aromatique.

      Le style Piper-Heidsieck

      La Maison Piper-Heidsieck, fondée en 1785, est connue pour son audace et sa capacité à innover tout en respectant les traditions. Le Pinot Noir, un cépage aux arômes de fruits rouges, incarne véritablement l’identité et le style de la maison. La part importante de vins de réserve dans les assembles signe aussi le style Piper. Sous la direction d'Emilien Boutillat, Chef de Caves, chaque cuvée est conçue avec un souci d'excellence. Le Rosé Sauvage est l'exemple parfait de cette approche, mariant intensité, gourmandise et complexité..

      Caractéristiques

      Terroirs

      • Cépages:

        Pinot Noir (50%)Meunier (25%)Chardonnay (25%)

      • Terroirs:

        Montagne de ReimsCôte des BlancsVallée de la MarneSezannais

      Vinification

      • Couleur:

      • Non millésimé

      • Elevage du vin:

        Elevé en cuve

      • Fermentation Malolactique:

        Réalisée

      • Dosage:

        Brut (entre 6 et 12 g/l)

      Dégustation

      • Arômes:

        FruitéEpicé

      • Accords:

        A déguster sur un plat de caractère ou sur un dessert

      • Température de service:

        9°C

      • Plage de dégustation:

        Plage de dégustation:20232026
        (Apogée)
        2033

      L'avis des guides

      4 / 5(8 notes de guides)
      1 étoile
      Hachette
      67 / 100
      Richard Juhlin
      15.5 / 20
      Bettane & Desseauve
      88 / 100
      Parker
      92 / 100
      Wine Spectator
      89 / 100
      Revue du Vin de France
      93 / 100
      Tyson Stelzer
      16 / 20
      Gault & Millau

      L'avis des clients

      4.7/5 (Avis clients (3))
      1. 67%
        67%2 Critiques
      2. 33%
        33%1 Critique
      3. 0%
        0%0 Critique
      4. 0%
        0%0 Critique
      5. 0%
        0%0 Critique
      6. 0%
        0%0 Critique

      Les avis sur cette cuvée

      1. Laurent G.31 août 2024

        Rosé Sauvage - nu - bouteille 75cl

        bouteille bue avec un dessert aux fruits rouges, tout simplement parfait
      2. Olivier F.15 juillet 2024

        Rosé Sauvage - nu - bouteille 75cl

        Excellent champagne rosé, avec bcp de gourmandise 😋
      3. Alexandre H.12 août 2021

        Rosé Sauvage - nu - bouteille 75cl

        Un bon champagne rosé. Il y en a sans aucun doute des meilleurs mais celui-ci est unique dans sa manière d'être fabriqué qui lui donne un style différent. Pas pour tous car il ne ressemble pas au typique rosé.

      Piper-Heidsieck Rosé Sauvage : bon à savoir

      🍾 FormatBouteille
      📍 TerroirsMontagne de reimsCôte des blancsVallée de la marneSezannais
      ↕️ DosageChampagne brut
      ⏳ Elevage du vinChampagne élevé en cuve
      🔎 Fermentation MalolactiqueFermentation malolactique réalisée
      🎨 CouleurChampagne rosé
      ⭐ MillésimeChampagne non millésimé
      🍇 CépagePinot noirPinot meunierChardonnay