Piper-Heidsieck

Rosé Sauvage | Bouteille 75CL

Description

La cuvée Rosé Sauvage, élaborée par la maison Piper-Heidsieck, se veut un rosé audacieux alliant intensité et gourmandise. Le champagne Piper-Heidsieck présente cette cuvée comme la plus osée de la Maison. La dominance de Pinot Noir, assemblée à une forte proportion de vins rouges confère à ce champagne rosé une robe soutenue et un caractère affirmé.

L’élaboration du champagne Rosé Sauvage Piper-Heidsieck

La cuvée Rosé Sauvage de Piper-Heidsieck

est un rosé d’assemblage composé de 60% de Pinot Noir (dont 15% vinifiés en vin rouge), 20% de Meunier et 20% de Chardonnay, dont 25% minimum de vins de réserve. Les vins rouges sont principalement issus d’une sélection de parcelles sur le village des Riceys, réputé pour la qualité de ses Pinots.

Cette cuvée est vinifiée et élevée en cuves inox thermo-régulées et la fermentation malolactique réalisée. Après un vieillissement sur lies de 24 mois minimum, la cuvée est dosée en Brut avec 9g/l de sucre, pour maintenir un équilibre parfait entre intensité et fraîcheur.

Dégustation de la cuvée Rosé Sauvage Piper-Heidsieck

• Robe

  Le Rosé Sauvage se distingue par une robe d’un rouge intense aux reflets rubis, révélant une forte proportion de vin rouge dans l’assemblage.

• Nez

  La cuvée Rosé Sauvage est un champagne gourmand, fruité et intense, qui offre une explosion d’arômes d’orange sanguine, de fraise des bois, de cerise noire et de confiture de mûre, suivie par des notes fumées et épicées ainsi qu’une légère touche de réglisse.

• Bouche

  Sur le palais, la texture est ronde et structurée. Ses notes intenses de fruits rouges font de cette cuvée Rosé Sauvage un véritable rosé d’épicurien qui s’appréciera à l’apéritif ou au cours d’un repas.

Suggestions d’accords

Bouchées apéritives

• Magret de canard à l’orange
• Nage de fruits rouges et feuilles de menthe
• Courgettes et aubergines grillées, sauce tomate aux herbes

Plats

• Selle d’agneau rôtie, betteraves et airelles
• Filet mignon de porc aux fruits rouges
• Risotto aux champignons sauvages

Desserts

• Tarte aux fraises et basilic
• Gâteau au chocolat noir et framboises
• Crème brûlée à la vanille et fruits rouges

Le prix de la bouteille de Rosé Sauvage Piper-Heidsieck

Le prix de la bouteille de Rosé Sauvage Piper-Heidsieck est de 46,95 €. Pour un champagne d’une telle intensité et complexité, ce prix représente une opportunité exceptionnelle pour les amateurs de champagnes rosés puissants. Bien que ce champagne ne soit pas le moins cher, il offre un rapport qualité-prix incomparable pour ceux qui recherchent une expérience de dégustation hors du commun.

Les avis sur la cuvée Rosé Sauvage Piper-Heidsieck

Les avis sur la cuvée Rosé Sauvage Piper-Heidsieck sont élogieux. Les amateurs de champagne apprécient particulièrement son caractère affirmé et ses arômes fruités intenses. Beaucoup le considèrent comme un choix idéal pour accompagner des plats riches en saveurs. Pour découvrir ce que les autres pensent de cette cuvée, consultez Les avis sur Rosé Sauvage Piper-Heidsieck.

Conserver la cuvée Rosé Sauvage Piper-Heidsieck

Pour conserver au mieux votre bouteille de Rosé Sauvage Piper-Heidsieck, il est conseillé de la stocker dans un endroit frais, à l'abri de la lumière et des variations de température. Ce champagne, avec sa forte proportion de Pinot Noir, peut être conservé pendant plusieurs années, ce qui lui permet de développer davantage sa complexité aromatique.

Le style Piper-Heidsieck

La Maison Piper-Heidsieck, fondée en 1785, est connue pour son audace et sa capacité à innover tout en respectant les traditions. Le Pinot Noir, un cépage aux arômes de fruits rouges, incarne véritablement l’identité et le style de la maison. La part importante de vins de réserve dans les assembles signe aussi le style Piper. Sous la direction d'Emilien Boutillat, Chef de Caves, chaque cuvée est conçue avec un souci d'excellence. Le Rosé Sauvage est l'exemple parfait de cette approche, mariant intensité, gourmandise et complexité..