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    Pol Roger Brut Réserve Non millésimé Jéroboam 300cl Nu
      Pol Roger Brut Réserve Non millésimé Jéroboam 300cl Nu

      Pol Roger

      Brut Réserve|Jéroboam 300cl

      Rupture définitive

      Le Brut Réserve de la maison Pol Roger est présenté ici en jéroboam (l'équivalent de 4 bouteilles, soit une contenance de 3L). C'est une cuvée élaborée à partir d'une trentaine de crus différents, eux-mêmes issus de millésimes différents.

       
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      Description

      Le Brut Réserve de la maison Pol Roger est présenté ici en jéroboam (l'équivalent de 4 bouteilles, soit une contenance de 3L). C'est une cuvée élaborée à partir d'une trentaine de crus différents, eux-mêmes issus de millésimes différents.

      Son assemblage évolue chaque année, de façon à maintenir vendange après vendange l'authenticité du style Pol Roger. On y retrouve toutefois chaque année environ un tiers de chacun des trois cépages principaux de la Champagne : Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier.

      Après une clarification à 8°C, technique que la maison Pol Roger est la seule à utiliser, les vins fermentent dans des cuves séparées en fonction de leur provenance afin de préserver les arômes primaires du vin. Cette cuvée vieillit au minimum 3 ans dans les caves de la maison Pol Roger à Epernay.

      Le Brut Réserve de la maison Pol Roger est un champagne à la robe jaune paille et possède une effervescence abondante et fine.

      Son nez est puissant et engageant, révélant au départ des arômes de poire et de mangue, puis déployant ensuite des senteurs de chèvrefeuille et de jasmin blanc pour se poursuivre sur des notes vanillées.

      En bouche, le Brut Réserve Pol Roger offre, derrière une attaque franche et dynamique, une belle harmonie et une agréable fraîcheur. Des saveurs de fruits cuits (gelée de coing, confiture d'abricot…) se marient avec des fragrances de cire d'abeille et de miel d'acacia. Faites de notes fruitées (zeste d'orange confit, de mandarine…) et épicée (cardamone, anis vert…), la persistance aromatique est remarquable.

      Caractéristiques

      Terroirs

      • Cépages:

        Pinot Noir (33%)Chardonnay (33%)Meunier (33%)

      Vinification

      • Couleur:

      • Non millésimé

      • Elevage du vin:

        Elevé en cuve

      • Fermentation Malolactique:

        Réalisée

      • Dosage:

        Brut (entre 6 et 12 g/l)

      Dégustation

      • Arômes:

        FloralFruitéEpicé

      • Accords:

        A servir à l'apéritif ou sur un début de repas

      • Température de service:

        9°C

      • Plage de dégustation:

        Plage de dégustation:20212026
        (Apogée)
        2035

      L'avis des guides

      4.2 / 5(9 notes de guides)
      16 / 20
      Gault & Millau
      1 étoile
      Hachette
      16 / 20
      Jancis Robinson
      92 / 100
      Parker
      92 / 100
      Revue du Vin de France
      75 / 100
      Richard Juhlin
      91 / 100
      Wine Spectator
      16 / 20
      Bettane & Desseauve
      94 / 100
      Tyson Stelzer

      Format: jeroboam
      Catégorie de champagne: champagne brut
      Fermentation Malolactique: fermentation malolactique réalisée