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    Pommery Cuvée Louise 2002 2002 Bouteille 75CL Coffret

      Pommery

      Cuvée Louise 2002|Bouteille 75CL

      Rupture définitive

      Lors des années exceptionnelles, la Maison Pommery élabore la Cuvée Louise, symbole de son savoir-faire unique. Ce champagne d'exception marie les raisins précieusement sélectionnés à partir des 3 grands crus d'Avize, de Cramant et d'Aÿ. Cette Cuvée met à l'honneur le Chardonnay (60%) complété par le Pinot Noir (40%).

       
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      Description

      Lors des années exceptionnelles, la Maison Pommery élabore la Cuvée Louise, symbole de son savoir-faire unique. Ce champagne d'exception marie les raisins précieusement sélectionnés à partir des 3 grands crus d'Avize, de Cramant et d'Aÿ. Cette Cuvée met à l'honneur le Chardonnay (60%) complété par le Pinot Noir (40%).

      Ce millésime a su rassembler toutes les conditions idéales à l'élaboration de champagne. En 2002, le climat sec, généreux, doux et constant a permis une excellente récolte à l'origine de vins très expressifs, élégants, bien équilibrés et marqués par un fruit ample.

      La robe, d'un jaune prononcé, possède de délicats reflets verts soutenus pas une belle efervescence.

      Au nez, la minéralité est magnifiée par des arômes d'agrumes (pamplemousse, citron) et arrondie grâce à une note de fruits à chair blanche (pêche).

      En bouche, la palette aromatique s'affirme davantage. Des fragrances agréables de fruits secs et de vanille se dévoilent, signe d'une bonne maturité des raisins. Le champagne se fond dans de gourmandes notes toastées et légèrement fumées.


      Caractéristiques

      Terroirs

      • Cépages:

        Chardonnay (60%)Pinot Noir (40%)

      Vinification

      • Couleur:

      • Millésime:

        2002

      • Dosage:

        Brut (entre 6 et 12 g/l)

      Dégustation

      • Accords:

        Idéal à l’apéritif

      • Température de service:

        9°C

      • Plage de dégustation:

        Plage de dégustation:20152018
        (Apogée)
        2022

      Tables étoilées

      Ce champagne est servi par Patrick Borras au restaurant Pierre GAGNAIRE ***
      Patrick Borras

      Chef-Sommelier du restaurant 3 étoiles Pierre Gagnaire, Patrick Borras accompagne et conseille l'équipe de Plus de Bulles depuis 2009. Un véritable engagement et un gage de qualité pour tous les champagnes proposés sur le site.

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      L'avis des guides

      4.6 / 5(2 notes de guides)
      18.5 / 20
      Bettane & Desseauve
      17 / 20
      Gault & Millau

      Format: bouteille
      Catégorie de champagne: champagne brut
      Millésime: Millésime 2002