Pommery
Cuvée Louise 2004|Bouteille 75CL
La cuvée Louise 2004 signée Pommery incarne le meilleur du savoir-faire de la maison. C’est un champagne qui s’apprécie à l’apéritif, mais qui peut également accompagner un joli plat de gastronomie.
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La cuvée Louise 2004 signée Pommery incarne le meilleur du savoir-faire de la maison. C’est un champagne qui s’apprécie à l’apéritif, mais qui peut également accompagner un joli plat de gastronomie.
Cette cuvée est élaborée à partir des plus belles parcelles Pommery, situées sur les terroirs Grand Cru de Avize et Cramant pour les Chardonnays et Aÿ pour les Pinots Noirs.
¬Pour les vendanges de ces parcelles, ce sont 200 vendangeurs dédiés qui sont mobilisés, des vendangeurs à l’expérience précieuse pour sélectionner les plus belles grappes.
La cuvée Louise 2004 Pommery est dosée de façon très légère, 5g/litre, avec une liqueur de dosage composée de vins du Grand Cru d’Avize.
Ce champagne se présente sous une belle robe or pâle, aux reflets verts. Sa bulle est très fine.
Au nez c’est une cuvée riche, généreuse, soyeuse, qui offre de belles notes de biscuits, puis évolue ensuite vers une touche plus épicée, mais aussi de fruits frais à chair blanche.
En bouche, on retrouve les notes aromatiques découvertes au nez, des notes soulignées par une belle fraîcheur, et prolongées par une finale longue, pure et élégante.
Chardonnay (60%)Pinot Noir (40%)
Côte des blancsVallée de la MarneAvizeCramantAÿ
Grand cru
2004
Elevé en cuve
Réalisée
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
FruitéEpicéFrais
S'apprécie à l'apéritif, mais peut également accompagner tout un repas
11°C
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Cuvée Louise 2004 - coffret - bouteille 75cl
Excellent
Cuvée Louise 1999 - coffret - bouteille 75cl
Une cuvée un peu décevante
Cuvée Louise 1999 - coffret - bouteille 75cl
Définitivement le meilleur de mes champagnes ! Au dessus d'un Ruinard millesimé ou d'un Perignon ;)
L'avis des guides