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Champagne Pommery - Cuvée Louise 2005, éd. Parcelles - Bouteille 75CL - Coffret
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Champagne Pommery - Cuvée Louise 2005, éd. Parcelles - Bouteille 75CL - Coffret

Pommery

Cuvée Louise 2005, éd. Parcelles | Bouteille 75CL - Coffret

La cuvée Pommery Louise 2005 édition Parcelles est une véritable œuvre d’art œnologique. Une cuvée d'exception qui exprime la quintessence du style Pommery. Présentée dans un superbe coffret, cette bouteille incarne la finesse, la précision et la richesse des meilleurs terroirs de Champagne. C’est un champagne qui saura sublimer les moments d’exception, de l’apéritif aux plats gastronomiques.

 

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Description

La cuvée Pommery Louise 2005 édition Parcelles est une véritable œuvre d’art œnologique. Une cuvée d'exception qui exprime la quintessence du style Pommery. Présentée dans un superbe coffret, cette bouteille incarne la finesse, la précision et la richesse des meilleurs terroirs de Champagne. C’est un champagne qui saura sublimer les moments d’exception, de l’apéritif aux plats gastronomiques.

L’élaboration du champagne Louise 2005 Pommery édition Parcelles en coffret

La cuvée Pommery Louise 2005 édition Parcelles est élaborée à partir des terroirs Grand Cru d'Aÿ pour le Pinot Noir, et Avize et Cramant pour les Chardonnays. Chaque parcelle a été minutieusement sélectionnée et travaillée pour obtenir une qualité irréprochable. Les rendements ont été limités afin d’obtenir des raisins révélant au mieux la pureté et la minéralité de ces terroirs emblématiques.

2005 fut une année exceptionnelle, notamment grâce à une vendange qui a bénéficié de conditions climatiques idéales. La météo fut fraîche et ensoleillé, permettant d’obtenir des raisins à la maturité parfaite.

Après une vinification en cuve inox, afin de conserver l’identité des terroirs, cette cuvée a été mise à l’abris dans les caves de craie. Là, à 30 mètres sous terre, elle a peaufiné ses arômes pendant 15 ans. Ce long temps de repos permet à la cuvée d’atteindre une profondeur aromatique exceptionnelle et une structure d’une grande finesse. Le vin est sans dosage pour préserver la pureté des arômes et mettre en valeur le terroir et le millésime.

Dégustation de la cuvée

  • Robe

    Le champagne Louise 2005 édition Parcelles se pare d’une brillance éclatante, avec une effervescence fine et délicate, signe d'un long vieillissement et d’une vinification soignée. Sa limpidité exceptionnelle est à la hauteur des plus grands champagnes millésimés.

  • Nez

    Au nez, cette cuvée dévoile des arômes floraux subtils de tilleul et d’aubépine, rapidement suivis par des notes fruitées de pêche de vigne et de poire. Une touche beurrée vient enrichir ce bouquet, complétée par des notes épicées de vanille et de noisettes grillées qui apportent une complexité supplémentaire.

  • Bouche

    En bouche, l'attaque est franche et harmonieuse. Les arômes perçus au nez se retrouvent en synergie, offrant une expérience gustative d'une grande élégance. La minéralité des sols crayeux est présente tout au long de la dégustation, et la finale douce est marquée par une délicate amertume qui donne à cette cuvée un relief unique.

Suggestions d’accords

Bouchées apéritives
  • Asperges sauce mousseline
  • Tartare de langoustine
  • Foie gras poêlé
Plats
  • Homard rôti à la truffe
  • Pavé de turbot aux pleurotes
  • Risotto aux cèpes
Desserts
  • Tarte fine aux poires
  • Pavlova aux fruits rouges
  • Macarons à la vanille

Le prix de Louise 2005 Pommery édition Parcelles

Le prix de la bouteille de champagne Louise 2005 édition Parcelles en coffret est de 197,95 €. Ce prix s’explique par la rareté de cette cuvée, élaborée à partir des meilleurs raisins de l’année 2005, et le vieillissement prolongé qui lui confère une complexité et une finesse inégalées. C’est une cuvée prestigieuse qui offre un excellent rapport qualité/prix pour les amateurs de grands champagnes millésimés.

Les avis sur Louise 2005 Pommery édition Parcelles

Les connaisseurs louent la minéralité, la finesse et la précision de cette cuvée. Son équilibre parfait et sa complexité aromatique la rendent incontournable pour les amateurs de champagnes d'exception. Consultez notre page dédiée aux avis sur la cuvée Louise 2005 édition Parcelles pour en savoir plus.

Pourquoi cette cuvée ferait une bonne idée de cadeau

Le Pommery Louise 2005 édition Parcelles, présenté en coffret, est une idée de cadeau idéale pour les grandes occasions. Son packaging élégant et son caractère rare en font un présent de choix pour marquer des grands moments.

Anecdotes étonnantes sur cette cuvée

La cuvée Louise est un hommage à Madame Pommery, pionnière du champagne. Le millésime 2005 a été sélectionné pour sa finesse et sa capacité à exprimer toute la richesse des meilleurs terroirs champenois, reflétant l’âme même de la maison Pommery.

Caractéristiques

Terroirs

  • Cépages:

    ChardonnayPinot Noir

  • Terroirs:

    Côte des BlancsVallée de la MarneAvizeCramantAÿ

  • échelle des crus:

    Grand cru

Vinification

  • Couleur:

  • Millésime:

    2005

  • Elevage du vin:

    Elevé en cuve

  • Fermentation Malolactique:

    Réalisée

  • Dosage:

    Brut (entre 6 et 12 g/l)

Dégustation

  • Arômes:

    FloralFruitéEpicé

  • Accords:

    S'apprécie à l'apéritif, mais peut également accompagner tout un repas

  • Température de service:

    10°C

  • Plage de dégustation:

    Plage de dégustation:20222027
    (Apogée)
    2032

L'avis des guides

4.3 / 5(2 notes de guides)
94 / 100
Bettane & Desseauve
90 / 100
Gault & Millau

L'avis des clients

4.4/5 (Avis clients (5))
  1. 60%
    60%3 Critiques
  2. 20%
    20%1 Critique
  3. 20%
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  5. 0%
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Les avis sur cette cuvée

  1. Pierre L.12 décembre 2021

    Cuvée Louise 2004 - coffret - bouteille 75cl

    c'est un cadeau, et je n'ai pas l'avis di destinataire final
  2. Alexandre B.23 novembre 2020

    Cuvée Louise 2004 - nu - bouteille 75cl

    Un peu moins bien que le 2006
  3. Philippe C.3 mars 2019

    Cuvée Louise 2004 - coffret - bouteille 75cl

    Excellent
  4. Benjamin C.2 octobre 2013

    Cuvée Louise 1999 - coffret - bouteille 75cl

    Une cuvée un peu décevante
  5. Jean baptiste r.17 février 2013

    Cuvée Louise 1999 - coffret - bouteille 75cl

    Définitivement le meilleur de mes champagnes ! Au dessus d'un Ruinard millesimé ou d'un Perignon ;)

Pommery Cuvée Louise 2005, éd. Parcelles: bon à savoir

📦 PackagingChampagne en coffret
🍾 FormatBouteille
📍 TerroirsCôte des blancsVallée de la marneAvizeCramant
📏 EchelleGrand cru
↕️ DosageChampagne brut
⏳ Elevage du vinChampagne élevé en cuve
🔎 Fermentation MalolactiqueFermentation malolactique réalisée
🎨 CouleurChampagne blanc
⭐ MillésimeMillésime 2005
🍇 CépagePinot noirChardonnay
❤️ SélectionChampagne millésimé