Le Rosé de Saignée de la maison René Geoffroy, ici proposé en demi-bouteille, est un champagne gourmand et fruité.
Elaborée uniquement à partir de pinots noirs, cette cuvée est obtenue par une lente macération des raisins qui offre cette teinte si singulière et ses arômes prononcés.
Ce Rosé de Saignée possède une robe rouge rubis et des bulles fines.
Son nez est riche, avec ces arômes enveloppant de rose, de fraise de bois et de framboise qui se marient dans une belle harmonie.
En bouche, le Rosé de Saignée René Geoffroy offre une belle rondeur, de la gourmandise portée par une belle vivacité et soutenue par une trame vineuse.
C’est un champagne que l’on appréciera volontiers sur une poêlée de coquilles Saint-Jacques, un homard ou quelques fraises.
