Le Coteau Blanc Le Mesnil sur Oger 2017 élaborer par Pierre Amillet est un vin blanc d'une finesse et d'une minéralité absolue.
Elaboré à partir d'une vieille vigne de chardonnay plantée sur le célèbre terroir du Mesnil-sur-Oger, un terroir réputé pour ses sols à la craie affleurante.
Elevé sous bois, ce vin blanc a été mis en bouteille après 9 mois.
C'est un vin blanc élégant, qui marie harmonieusement la minéralité de son terroir à l'amplitude d'un élevage sous bois. En bouche on a notamment cette pointe saline et légèrement épicée caractéristique.
