Roederer Cristal 2012 2012 Bouteille 75CL Coffret
      Roederer Cristal 2012 2012 Bouteille 75CL Coffret

      Roederer

      Cristal 2012|Bouteille 75CL

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      Le Cristal 2012 de la maison Louis Roederer est un champagne d’une finesse et d’une complexité absolue. Une cuvée précise, tendue, soyeuse.

       
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      Description

      Le Cristal 2012 de la maison Louis Roederer est un champagne d’une finesse et d’une complexité absolue. Une cuvée précise, tendue, soyeuse.

      L’année 2012 a été l’une des plus difficiles et des plus délicates que la Champagne ait rencontré. Mais les faibles rendements et une belle fin d’été permirent d’obtenir des raisins ayant un niveau de maturité rare. Une maturité qui donna des vins riches, corsés et structurés.

      La cuvée Cristal 2012 est une mariage de 60% de Pinot Noir et 40% de Chardonnay. Un tiers environ de cet assemblage a été vinifié sous bois. La fermentation malolactique a été bloquée afin de conserver une belle fraîcheur, de la tension, et un grand potentiel de garde. Le Cristal 2012 est dosé à 7,5g/l, apportant au vin une touche de gourmandise.

      C’est une cuvée qui possède une robe dorée, intense et chatoyante. Ses bulles sont très vives, dynamiques.

      Cristal 2012 possède un bouquet riche et complexe. On découvre des notes d’agrumes, puis une touche de fleur blanche et enfin des arômes plus épicées (vanilles, torréfaction). Au second nez, la nez s’étoffe et évoque la pâtisserie et la brioche chaude.

      Sur le palais, c’est un vin intense, concentré, avec une belle présence crayeuse. La bouche est portée par une texture soyeuse, crémeuse, très élégante. Une cuvée à l’équilibre parfait entre fraîcheur crayeuses et puissance maitrisée.

      Caractéristiques

      Terroirs

      • Cépages:

        Pinot Noir (60%)Chardonnay (40%)

      • Terroirs:

        Montagne de ReimsCôte des BlancsVallée de la Marne

      • échelle des crus:

        Grand cru

      Vinification

      • Couleur:

      • Millésime:

        2012

      • Elevage du vin:

        Elevé partiellement sous bois

      • Fermentation Malolactique:

        Non réalisée

      • Dosage:

        Brut (entre 6 et 12 g/l)

      Dégustation

      • Arômes:

        FruitéEpicéMinéralPâtissier

      • Accords:

        S'apprécie à l'apéritif, mais peut également accompagner tout un repas

      • Température de service:

        10°C

      • Plage de dégustation:

        Plage de dégustation:20192022
        (Apogée)
        2035

      Tables étoilées

      Ce champagne est servi par Patrick Borras au restaurant Pierre GAGNAIRE ***
      Patrick Borras

      Chef-Sommelier du restaurant 3 étoiles Pierre Gagnaire, Patrick Borras accompagne et conseille l'équipe de Plus de Bulles depuis 2009. Un véritable engagement et un gage de qualité pour tous les champagnes proposés sur le site.

      En savoir +

      L'avis des clients

      4.8/5 (Avis clients (11))
      1. 82%
        82%9 Critiques
      2. 18%
        18%2 Critiques
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      Les avis sur cette cuvée

      1. Vincent B.19 octobre 2020

        Cristal 2012 - coffret - bouteille 75cl

        Coffret de présentation très soigné et excellent équilibre sur ce millésime 2012 👍 je recommande

      Les avis sur les autres millésimes de cette cuvée

      1. MARIE-CLAIRE B.20 août 2020

        Cristal 2004 - coffret - bouteille 75cl

        J'espère secrètement être conviée lors de l'ouverture pour la dégustation !
      2. Laurence C.23 avril 2020

        Cristal 2004 - coffret - bouteille 75cl

        Re-release de belle qualité sur un grand millesime de champagne. Grande pureté et caractère dans cette cuvée de Roederer.
      3. Philippe L.17 janvier 2020

        Cristal 2008 - coffret - bouteille 75cl

        Excellent
      4. Janine M.1 novembre 2019

        Cristal 2008 - coffret - bouteille 75cl

        Excellent produit !
      5. Peter P.5 décembre 2018

        Cristal 2008 - coffret - bouteille 75cl

        parfait - perfekt!
      6. Andreas H.7 août 2018

        Cristal 2008 - coffret - bouteille 75cl

        Trés grand!
      7. Anne d.10 mai 2018

        Cristal 2009 - coffret - bouteille 75cl

        Magnifique coffret, bien emballé
      8. Jean Pierre M.13 décembre 2016

        Cristal 2009 - coffret - bouteille 75cl

        Pas encore dégusté cette bouteille, mais une autre
      9. William B.31 décembre 2013

        Cristal 2005 - coffret - bouteille 75cl

      10. Paul Z.1 décembre 2013

        Cristal 2004 - coffret - bouteille 75cl