Louis Roederer

Cristal 2015 | Bouteille 75CL

Description

La cuvée Cristal 2015 de Louis Roederer est l'alliance parfaite entre intensité aromatique et finesse exceptionnelle. Ce champagne, doté d'un tempérament calcaire, révèle des notes de fruits jaunes mêlées à une pointe d'agrumes.

L’élaboration du champagne Cristal 2015 de Louis Roederer

L'année 2015 s’inscrit parfaitement dans la tendance continentale de la décennie avec un hiver doux et humide et été chaud et sec. La maturation, grâce à une fin d’été sous le signe de la fraîcheur, donnera naissance à des raisins juteux, mûrs et concentrés, un millésime spectaculaire. L’année 2015 est également remarquable en Champagne pour une autre raison. Elle coïncide avec son inscription au patrimoine mondial de l'UNESCO.

La cuvée Cristal 2015 est un assemblage de 60% de Pinot noir et de 40% de Chardonnay, dont 25% ont été vinifiés sous bois. Les crus principaux utilisés incluent Verzenay, Verzy, Beaumont-sur-Vesle, Ay, Avize, Mesnil-sur-Oger et Cramant, des terroirs parmi les plus beaux de la région. La fermentation malolactique a été bloquée afin de conserver une belle fraîcheur, de la tension, et un grand potentiel de garde. Le Cristal 2015 de la maison de champagne Roederer est dosé à 7 g/L, apportant au vin une touche de gourmandise.

Dégustation de la cuvée

• Robe

  Ce champagne se pare d’une robe de couleur jaune soutenu, aux éclats brillants et son effervescence est ultra-fine et dynamique.

• Nez

  Au nez, le bouquet est intense et concentré en arômes de pêche blanche et mirabelle associés à un délicieux grillé de réduction qui prend la forme de notes de noisettes et d’amandes grillées. C'est un mariage complexe entre les notes d'amande, de moisson et de pollen du Chardonnay et les fruits rouges juteux du Pinot Noir.

• Bouche

  Sur le palais, le vin est concentré, énergique et vibrant. La texture est soyeuse, presque huilée, avec de douces saveurs d’agrumes confits et d’épices iodées, puis se tend avec une fraîcheur pure, précise et ciselée. La finale est salivante, appuyée par des notes légèrement boisées, séveuses et salines qui donnent une sensation simultanée de délicatesse et de concentration !

Suggestions d’accords

Bouchées apéritives

• Huîtres fraîches avec une touche de citron
• Blini au saumon fumé et crème fraîche
• Mini tartelettes au foie gras

Plats

• Turbot rôti avec une sauce beurre blanc
• Carré d'agneau aux herbes de Provence
• Risotto aux truffes

Desserts

• Macarons à la vanille
• Tartelettes aux fruits rouges
• Mille-feuille classique

Le prix de la bouteille Cristal 2015 de Louis Roederer

Le prix de la bouteille Cristal 2015 de Louis Roederer est de 289,95 €. Ce prix est justifié par la qualité exceptionnelle de cette cuvée, son élaboration minutieuse et son potentiel de garde impressionnant. Le champagne Cristal 2015 rejouira les amateurs de champagne recherchant un produit d'exception.

Les avis sur le Cristal 2015 de Louis Roederer

Les avis sur le Cristal 2015 de Louis Roederer sont unanimement élogieux. Les clients louent sa finesse, son équilibre parfait entre fraîcheur et intensité aromatique, ainsi que son extraordinaire potentiel de garde. Ce champagne est souvent décrit comme un choix idéal pour les grandes occasions, où chaque détail compte.

Conserver ce champagne

Pour profiter pleinement du Cristal 2015, il est recommandé de le conserver dans un endroit frais, à l'abri de la lumière, avec une température stable. Ce champagne possède un excellent potentiel de garde. Le vin va se bonifier durant de nombreuses années, et il est tout à fait possible de la conserver au moins jusqu’en 2038. Toutefois, si vous souhaitez le déguster dans sa pleine jeunesse, il est déjà prêt à offrir une expérience sensorielle exceptionnelle.

Le style Louis Roederer

La maison Louis Roederer est synonyme d'élégance et de précision. Sous la direction experte de leur chef de cave Jean-Baptiste Lécaillon, la maison continue de créer des champagnes d'une grande complexité et d'une finesse inégalée. Le style Roederer est également marquée par un grand respect de la personnalité de chaque millésime.