Louis Roederer
Rosé 2011 | Bouteille 75CL - Etui
Pour élaborer ses champagnes rosés, Louis Roederer mêle les deux façons de faire du rosé en Champagne, la macération et l’assemblage ; quelques jus de Chardonnays coulés dans une macération de Pinots noirs, pour fermenter ensemble et s’intégrer parfaitement. La cuvée Rosé 2011 a été élevée 4 ans sur lies et bénéficie également d’un repos d’au minimum 6 mois après dégorgement afin de parfaire sa maturité. Le dosage est de 9 g/l. Bouquet très délicat et évanescent mêlant les fruits rouges (framboise alcoolisée), les notes chocolatées (cacao) et quelques notes de fleurs séchées. Couleur rose, léger et doré aux nuances dégradées «tie and dye», fine effervescence délicate. Toutes les promesses d’un bouquet de réduction noble! Le challenge du Rosé 2011, millésime à la maturité difficile en Champagne, est parfaitement relevé grâce aux Pinots noirs de Cumières, exposés plein sud, et aux petits rendements, qui ont permis d’atteindre cette juste maturité.
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Description
Pour élaborer ses champagnes rosés, Louis Roederer mêle les deux façons de faire du rosé en Champagne, la macération et l’assemblage ; quelques jus de Chardonnays coulés dans une macération de Pinots noirs, pour fermenter ensemble et s’intégrer parfaitement. La cuvée Rosé 2011 a été élevée 4 ans sur lies et bénéficie également d’un repos d’au minimum 6 mois après dégorgement afin de parfaire sa maturité. Le dosage est de 9 g/l. Bouquet très délicat et évanescent mêlant les fruits rouges (framboise alcoolisée), les notes chocolatées (cacao) et quelques notes de fleurs séchées. Couleur rose, léger et doré aux nuances dégradées «tie and dye», fine effervescence délicate. Toutes les promesses d’un bouquet de réduction noble! Le challenge du Rosé 2011, millésime à la maturité difficile en Champagne, est parfaitement relevé grâce aux Pinots noirs de Cumières, exposés plein sud, et aux petits rendements, qui ont permis d’atteindre cette juste maturité.
Caractéristiques
Terroirs
Cépages:
Pinot Noir (63%)Chardonnay (37%)
Terroirs:
Vallée de la MarneCumières
Vinification
Couleur:
Millésime:
2011
Elevage du vin:
Elevé partiellement sous bois
Fermentation Malolactique:
Réalisée partiellement
Dosage:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Dégustation
Accords:
A servir à l'apéritif ou sur un début de repas
Température de service:
10°C
Plage de dégustation:
20152020
(Apogée)2033
Louis Roederer Rosé 2011: bon à savoir
| 🍾 Format | Bouteille |
|---|---|
| 📦 Packaging | Champagne en étui |
| 📍 Terroirs | Vallée de la marne |
| ↕️ Dosage | Champagne brut |
| ⏳ Elevage du vin | Champagne élevé partiellement sous bois |
| 🔎 Fermentation Malolactique | Fermentation malolactique réalisée partiellement |
| 🎨 Couleur | Champagne rosé |
| ⭐ Millésime | Millésime 2011 |
| 🍇 Cépage | Pinot noir, Chardonnay |
| ❤️ Sélection | Champagne millésimé |
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