Louis Roederer

Rosé 2017 | Bouteille 75CL - Etui

Description

La cuvée Rosé 2017 du champagne Louis Roederer, proposée en bouteille avec étui, est une expression délicatement infusée des meilleurs Pinots noirs de Cumières. Ce champagne rosé dévoile un fruité caressant, aux arômes de fraises et d’agrumes, parfait pour sublimer un apéritif raffiné ou accompagner des mets aux notes épicées et iodées.

L’élaboration du champagne Rosé 2017 Louis Roederer

La cuvée Rosé 2017 de la maison Louis Roederer est le fruit d’une élaboration méticuleuse, pensée pour révéler l’essence la plus pure du Pinot noir de Cumières. Ce champagne rosé n’est pas un simple assemblage, mais un véritable travail d’infusion qui lui confère une texture et une fraîcheur incomparables.

La cuvée est élaborée à partir de :

• 60 % de Pinot noir : issu principalement de Cumières, ce cépage apporte structure, intensité fruitée et tension saline.
• 40 % de Chardonnay : provenant de Chouilly, il confère finesse, fraîcheur et délicatesse florale.

Le terroir

La cuvée Rosé 2017 est issue des crus de Cumières et Chouilly, dans le vignoble de la « Rivière » propriété de Louis Roederer. Cumières, sur les rives de la Marne, est réputé pour ses Pinots noirs mûrs, expressifs et salins. Chouilly, dans la Côte des Blancs, est célèbre pour ses Chardonnays cristallins et élégants. Ce double ancrage permet un équilibre remarquable entre concentration et vivacité.

La vinification

Ce champagne est vinifié selon la méthode du rosé d’infusion : les raisins de Pinot noir sont macérés en douceur pour extraire le fruit sans excès de tanins, puis quelques jus de Chardonnay y sont intégrés avant fermentation. Cette co-fermentation crée une parfaite harmonie aromatique. 29 % des vins ont été élevés sous bois, pour complexifier le profil. 24 % ont subi une fermentation malolactique, adoucissant les contours du vin. Le dosage est de 8 g/L, équilibrant parfaitement richesse et fraîcheur.

Le millésime 2017

2017 fut une année difficile en Champagne, marquée par des gelées printanières historiques et un été peu ensoleillé. Cependant, une fin août chaude et humide a permis une maturation rapide mais risquée. Grâce à une sélection rigoureuse et à une vendange accélérée (du 31 août au 9 septembre), Louis Roederer a su extraire le meilleur de ses Pinots noirs. Ce millésime révèle ainsi toute la virtuosité de la Maison à maîtriser les caprices climatiques pour créer une cuvée d’exception.

Dégustation de la cuvée

• Robe

  La robe de la cuvée “Rosé 2017” est rose éclatante aux reflets cuivrés, illuminée par une effervescence fine et régulière.

• Nez

  Au nez, on découvre une intense expression de fruits des bois (fraises, framboises sauvages), d’agrumes sanguins et de notes florales poudrées (rose, macaron). À l’aération, se dévoilent nuances chocolatées, résineuses et subtils accents iodés.

• Bouche

  Sur le palais, ce champagne offre une texture soyeuse, délicate et élégante. Le fruité concentré du milieu de bouche évoque presque une liqueur. La finale est longue, pure, iodée et légèrement chocolatée, prolongeant l’élégance du vin avec une remarquable fraîcheur minérale.

Suggestions d’accords

Bouchées apéritives

• Saumon fumé et zestes de citron vert
• Tataki de thon au sésame
• Mini-tartelettes au fromage de brebis

Plats

• Magret de canard aux airelles
• Ravioles de langoustines
• Pavé de veau rôti et purée truffée

Desserts

• Panna cotta à la rose et framboises
• Macarons chocolat-fruits rouges
• Sablé aux agrumes confits

Conserver ce champagne

Pour préserver au mieux la cuvée Rosé 2017 Louis Roederer en bouteille avec étui, conservez-la couchée dans un endroit frais (10-12 °C), sombre et sans vibrations. L’étui agit comme une barrière protectrice contre la lumière, ce qui renforce la conservation des arômes et la finesse des bulles.

Potentiel de garde

Grâce à son élaboration soignée et son équilibre aromatique, cette cuvée pourra être dégustée jusqu’en 2027. Le millésime 2017, plus délicat, privilégie un plaisir jeune. Toutefois, une conservation rigoureuse permet au vin de gagner en complexité avec le temps.

Pour quelles occasions ?

Ce champagne rosé 2017 signé Roederer se prête à de nombreuses occasions. Il brillera lors d’un apéritif élégant, apportera sa touche de raffinement à un repas entre amis, et se révélera un cadeau distingué grâce à sa présentation en étui. Idéal également pour les repas en amoureux ou les célébrations printanières.

Anecdote sur cette cuvée

La cuvée Rosé 2017 est un témoignage du savoir-faire de la maison Roederer face aux aléas climatiques. La méthode d’infusion douce des Pinots noirs avec les jus de Chardonnay est une technique rare en Champagne, et marque l’identité unique de ce rosé, à la fois gourmand et salin.

En savoir plus sur la cuvée Rosé 2017 du champagne Louis Roederer

Quel est le prix de la cuvée Rosé 2017 ?

Le prix de la cuvée Rosé 2017 Louis Roederer en bouteille et étui est de 85,83 €. Ce tarif reflète l’exigence de sélection du millésime, la rareté de la méthode d’infusion, et le savoir-faire d’une grande maison.

Quels sont les avis sur le champagne Rosé 2017 Louis Roederer ?

Les amateurs saluent la finesse de son fruité, la délicatesse de sa texture et sa finale saline très élégante. Beaucoup le jugent idéal pour l’apéritif ou un repas raffiné. Les avis sur la cuvée “Rosé 2017 Louis Roederer”

Ce champagne rosé est-il adapté à un repas complet ?

Oui, il accompagnera avec brio aussi bien des entrées iodées que des viandes délicates et des desserts fruités. Sa complexité lui permet une belle polyvalence gastronomique.

Quel est son profil aromatique principal ?

La cuvée Rosé 2017 exprime fruits rouges frais, agrumes, chocolat, et rose poudrée sur une structure saline et aérienne. Un style raffiné, tout en élégance.

Quel est le format de cette cuvée ?

Il s’agit ici de la bouteille (75 cl) présentée dans un étui élégant, parfait pour offrir ou conserver en cave.

Quel est le meilleur moment pour la déguster ?

Elle est parfaite pour les apéritifs festifs, les repas de printemps, ou à l’occasion d’un dîner romantique. Elle s’apprécie jeune pour son fruité croquant.