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    Champagne Roger Coulon - Blanc de Noirs 2013 - Bouteille 75CL
      Champagne Roger Coulon - Blanc de Noirs 2013 - Bouteille 75CL

      Roger Coulon

      Blanc de Noirs 2013 | Bouteille 75CL

      Le Blanc de Noirs 2013 élaboré par Eric Coulon est ur Blanc de Noirs élaboré à parts égales de Pinot Noir et de Meunier issus d’une plantation dite en “Franc de pied”.

       

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      Description

      Le Blanc de Noirs 2013 élaboré par Eric Coulon est ur Blanc de Noirs élaboré à parts égales de Pinot Noir et de Meunier issus d’une plantation dite en “Franc de pied”.

      Seuls les raisins ayant une maturité exceptionnelle entrent dans la composition de ce champagne millésimé et sont issus de deux parcelles, "Les Limons" à Vrigny et "Les Linguets" à Gueux. Ces deux lieux-dits de la Montagne de Reims se situent entre 100 et 120 m d’altitude, à plat, sur les axes Nord et Sud-Est, sur des sols sableux.

      L’année 2013 connut un cycle particulièrement tardif mais l’été radieux permit une insolation maximale et une faible pluviosité, des paramètres idéaux pour la maturité des Pinots Noirs et Meuniers.

      Le pressurage des grappes est très long, suivi d’un débourbage court pour conserver la matière et les composés phénoliques. La fermentation alcoolique est réalisée spontanément avec des levures indigènes, dans des cuves à basse température.

      L’élevage est réalisé en cuve sur lies entières pendant 10 mois et la clarification est naturelle sans collage ni filtration.

      Les bouteilles bénéficient d'un vieillissement minimum de 7 ans et le vin est faiblement dosé à 3g/L .

      Caractéristiques

      Terroirs

      • Cépages:

        Pinot Noir (50%)Pinot Meunier (50%)

      • Terroirs:

        Montagne de ReimsVrignyGueux

      Vinification

      • Couleur:

      • Millésime:

        2013

      • Dosage:

        Extra brut (entre 0 et 6 g/l)

      Dégustation

      • Arômes:

        FruitéPuissant

      • Accords:

        S'apprécie à l'apéritif, mais peut également accompagner tout un repas

      • Température de service:

        9°C

      • Plage de dégustation:

        Plage de dégustation:20242027
        (Apogée)
        2034

      Tables étoilées

      Les champagnes de ce domaine sont proposés sur les cartes suivantes:
      L'Assiette Champenoise (Reims) Odette (Singapour) Christophe Bacquié (Le Castellet) Alexandre Mazzia (Marseille) L’Ousteau de Beaumanière (Les Baux-de-Provence) La Peca (Italie) Agli Amici 1987 (Italie) Les Crayères (Reims) Le Clarence (Paris) Patrick Jeffroy (Carantec) Zen Restaurant (Singapour) Table (Paris) La Butte (Plouider) L'Epuisette (Marseille) The Ledbury (Londres)

      L'avis des guides

      4.3 / 5(2 notes de guides)
      92 / 100
      Bettane & Desseauve
      92 / 100
      Gault & Millau

      L'avis des clients

      3.7/5 (Avis clients (3))
      1. 67%
        67%2 Critiques
      2. 0%
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      3. 0%
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      4. 0%
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      5. 33%
        33%1 Critique
      6. 0%
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      Les avis sur cette cuvée

      1. Jean-charles L.10 novembre 2020

        Blanc de Noirs 2012 - nu - bouteille 75cl

        Gourmand mais délicat, un vrai bonjeur
      2. Vincent G.1 novembre 2020

        Blanc de Noirs 2012 - nu - bouteille 75cl

        Très bon chamapgne, avec des jolies notes de fruits. A table ou à l'apero
      3. Lagorio G.10 janvier 2015

        Blanc de Noirs 2005 - nu - bouteille 75cl


      Roger Coulon Blanc de Noirs 2013 : bon à savoir

      🍾 FormatBouteille
      📍 TerroirsMontagne de reims
      ↕️ DosageChampagne extra brut
      💡 Type de champagneBlanc de noirs
      🎨 CouleurChampagne blanc
      ⭐ MillésimeMillésime 2013
      🍇 CépagePinot noirPinot meunier
      ❤️ SélectionChampagne millésimé