Champagne Tarlant - Cuvée Louis - Bouteille 75CL | Plus de Bulles

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Arpège - Alain Passard (Paris) L'Astrance (Paris) Guy Savoy (Paris) Pic (Valence) L'Assiette Champenoise (Reims) et 4 autres établissements étoilés (En savoir plus)

Caractéristiques

Terroirs

  • Cépages:

    Chardonnay (50%)Pinot Noir (50%)

  • Terroirs:

    Vallée de la MarneOeuilly

Vinification

  • Couleur:

  • Non millésimé

  • Elevage du vin:

    Elevé sous bois

  • Fermentation Malolactique:

    Non réalisée

  • Dosage:

    Brut nature (0 g/l)

Dégustation

  • Arômes:

    Epicé

  • Accords:

    Peut accompagner tout un repas

  • Température de service:

    10°C

  • Plage de dégustation:

    Plage de dégustation:20192022
    (Apogée)
    2033

Description

La cuvée Louis signée Tarlant est un champagne d’émotion et de tradition.

Assemblage des vendanges 1996, 1997, 1998 pour 15%, et de la vendange 1999 pour 85% cette cuvée puise dans la mémoire de la maison Tarlant.

La cuvée Louis est élaborée à partir de 50% de Chardonnay et 50% de Pinot Noir issus du lieu-dit Les Crayons à Oeuilly sur lequel on trouve des vignes âgées de 65 ans.

La cuvée Louis de la maison Tarlant a été vinifiée en fûts de chêne ayant au maximum 4 vins, sans fermentation malo-lactique.

Son dosage très faible (3 g/L) permet de mettre en avant toute la complexité de ce champagne Extra-Brut.

La cuvée Louis possède une robe jaune doré, aux reflets ambrés.

Au nez, on découvre un champagne généreux, expressif, sur des arômes matures et gourmands et une touche épicée.

Sur le palais, on découvre un vin superbe, onctueux et complexe, qui développe des notes miellées portées par une belle vinosité. Une superbe cuvée de garde.

C’est un champagne qui escortera à merveille la grande gastronomie.

L'avis des guides

4.2 / 5(6 notes de guides)
16 / 20
Bettane & Desseauve
94 / 100
Parker
15.5 / 20
Revue du Vin de France
90 / 100
Richard Juhlin
93 / 100
Wine Spectator
1 étoile
Hachette
Format: bouteille
Catégorie de champagne: champagne nature
Fermentation Malolactique: fermentation malolactique non réalisée