La cuvée Zéro de la maison Tarlant, présentée en magnum, est un champagne plein de fraîcheur et de vivacité.
Ce Brut Nature est le fruit d’un assemblage équilibré des 3 cépages champenois classiques (Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier) élevé en cuves en inox et en fûts de chêne. Les vins de réserve sont eux vieillis en barriques.
La cuvée Zéro signée Tarlant est un Brut Nature, il ne contient donc aucun dosage, ce qui permet à sa personnalité de s’exprimer de s’exprimer pleinement.
Ce champagne possède une robe or aux reflets verts et des bulles d’une grande finesse.
Au nez la cuvée Zéro Tarlant offre des notes acidulées de citron et de mandarine, qui évoluent vers des arômes plus matures de cire et de miel. C’est un nez très élégant et franc.
Sur le palais, on retrouve les notes acidulées du nez, et une trame fraîche et franche.
Un superbe champagne d’apéritif, qui se mariera aussi parfaitement avec des huitres.
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