• Exclusivité
  • Hve
Thevenet-Delouvin Cuvée Prestige Non millésimé Bouteille 75CL Nu

Commandez aujourd'hui et recevez votre colis le mardi 28 mars 2017 par Chronopost.

Autres transporteurs disponibles: Colissimo, Relais Kiala, Transporteur spécialisé

Message cadeau disponible lors de la commande


En stock
qté :

Caractéristiques

Terroirs

  • Cépages:

    Chardonnay (70%) Pinot Meunier (30%)

  • Terroirs:

    Vallée de la Marne Grauves Passy-Grigny Cerseuil Troissy

Vinification

  • Couleur:

  • Non millésimé

  • Elevage du vin:

    Elevé partiellement sous bois

  • Fermentation Malolactique:

    Réalisée partiellement

  • Dosage:

    Brut (entre 6 et 12 g/l)

Dégustation

  • Accords:

    S'apprécie à l'apéritif, mais peut également accompagner tout un repas

  • Température de service:

    9°C

  • Plage de dégustation:

    Plage de dégustation: 2015 2018
    (Apogée)
    2024

Description

La Cuvée Prestige de la maison Thevenet-Delouvin est élaborée à partir d'un assemblage de Chardonnay (50%), de Pinot Meunier (30%) et de Pinot Noir (20%).

Il s’agit d’un millésimé non revendiqué, puisque cette cuvée est issue exclusivement des raisins récoltés en 2006.


Présentation de Isabelle et Xavier Thevenet

Seules les têtes de cuvée, le meilleur du raisin, sont présentes dans cette cuvée. Le Chardonnay prédomine avec 50% de la composition, auquel est associé du Pinot Meunier pour 40% et du Pinot Noir pour 10%.
La vinification diffère des autres cuvées de la maison, toutes vinifiées en cuve inox. Pour cet assemblage, la moitié du vin a effectué ses fermentations alcooliques et malo-lactique en fût de chêne.
Les raisins constituant la Cuvée Prestige viennent des deux rives de la Vallée de la Marne. C’est un champagne que j’aime associer avec des fruits de mer.

Dégustation

Par Patrick Borras

Robe

La Cuvée Prestige de la maison Thevenet-Delouvin est un champagne à la robe jaune pâle et aux reflets légèrement dorés. Sa bulle, fine et discrète, procure une sensation de légèreté.

Bouche

En bouche, la cuvée Prestige de la maison Thevenet-Delouvin possède une attaque riche et suave, avec une belle fraîcheur apportée par la présence d’un beau chardonnay.

Nez

Le nez de la Cuvée Prestige possède une belle intensité. On distingue nettement des notes de fruits très mûrs ainsi que des arômes de compote de figues et de fruits rouges.

Service

L’intensité et la puissance de ce champagne lui permette d’accompagner tout un repas. Je vous suggère de servir la Cuvée Prestige à 9°C.

L'avis des clients

3.3/5 (3 commentaires)
  1. 0%
    0% 0 Critique
  2. 33%
    33% 1 Critique
  3. 67%
    67% 2 Critiques
  4. 0%
    0% 0 Critique
  5. 0%
    0% 0 Critique
  6. 0%
    0% 0 Critique

Les avis sur cette cuvée

  1. Dzintars D. 2 septembre 2015

    Cuvée Prestige - nu - bouteille 75cl

  2. Nadia V. 9 novembre 2014

    Cuvée Prestige - nu - bouteille 75cl

    Bulles fines et très vives, arômes de fruits secs et fruit compôté, acidulé, manque d'élégance mais intéressant qualité/prix
  3. François T. 21 juillet 2014

    Cuvée Prestige - nu - bouteille 75cl

    excellent pour repas et crustacés