Thevenet-Delouvin
Installée à Passy-Grigny, au cœur de la Vallée de la Marne, la maison Thevenet-Delouvin est adepte depuis de nombreuses années d’une viticulture durable. Isabelle et Xavier Thevenet élaborent des cuvées de terroir, au style élégant et fruité. La cuvée Carte Noire signe bien le style maison avec ses bulles fines, une touche vineuse et une belle fraîcheur. Le Brut Réserve apporte lui une touche supplémentaire de complexité et des notes de fruits plus prononcées tandis que la cuvée Chardonnay est un Blanc de Blancs vif, évoluant sur des notes d’agrumes. Isabelle et Xavier Thevenet ont développé une gamme à la vinification singulière, renouant avec les origines du champagne : les cuvées Insolite.
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Thevenet-DelouvinCarte NoireDemi-bouteille 37,5CL
« Nez riche et complexe, bouche fruitée et gourmande, elle est le reflet de son terroir »
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Thevenet-DelouvinCarte NoireBouteille 75CL
« Puissant et fruité, avec une touche de fraîcheur, idéal à l'apéritif »
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Thevenet-DelouvinBrut RéserveBouteille 75CL
« Une cuvée élégante ronde et suave, très équilibrée idéale pour un apéritif dînatoire »
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Thevenet-DelouvinBrut RéserveMagnum 150CL
« Un champagne subtil à la bulle fine à servir en réception pour environ 15 flûtes »
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Thevenet-DelouvinCarte RoséeBouteille 75CL
« Un champagne fin et surprenant, sur des notes de fruits rouges »
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Thevenet-DelouvinInsolite ChardonnayBouteille 75CL
« Une cuvée Blanc de Blancs pure et élégante, vinifiée en fûts de chêne »
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Thevenet-DelouvinInsolite MeunierBouteille 75CL
« Un 100% meunier élaboré en faible quantité qui se révèle vif et salin en finale »
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Thevenet-DelouvinInsolite RoséBouteille 75CL
« Une vinification complexe pour laisser place à une expression pure de cet extra brut »
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Thevenet-DelouvinCuvée PrestigeBouteille 75CL
« Sa bulle est fine et discrète, son attaque est riche et suave, d'une belle fraîcheur »
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Thevenet-DelouvinCuvée InfiniBouteille 75CL
« Une Réserve Perpétuelle débutée en 2010, d'un équilibre remarquable »
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- Série limitée
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Thevenet-DelouvinLes Flacons OubliésBouteille 75CL
« Trois cuvées du millésime 2009 volontairement oubliées en cave pendant près de 10 ans »
