Installée à Passy-Grigny, au cœur de la Vallée de la Marne, la Maison Thevenet-Delouvin est adepte depuis de nombreuses années d’une viticulture durable qui respecte et préserve le vignoble et son environnement. La Maison a ainsi obtenu en 2016, la double Certification Haute Valeur Environnementale et Viticulture Durable en Champagne. Isabelle et Xavier Thevenet perpétuent l’histoire familiale en élaborant des cuvées identitaires, fidèle expression de leur savoir-faire et de leur terroir. Des cuvées au style élégant et au superbe fruité.
La Cuvée Carte Noire signe le style de la Maison Thevenet-Delouvin avec ses bulles fines, son fruité et sa belle fraîcheur, tandis que le Brut Réserve apporte lui une touche supplémentaire de complexité. Isabelle et Xavier Thevenet ont également développé une gamme à la vinification singulière, renouant avec les origines du champagne : les Cuvées Insolite. La Cuvée Insolite Chardonnay est un Blanc de Blancs qui étonne par sa pureté, sa longueur et son élégance, et la Cuvée Insolite Meunier offre une signature épurée du Pinot Meunier, empreinte de fraîcheur et de salinité.
« Un champagne au nez riche et complexe, et à la bouche fruitée »
« Une cuvée élégante ronde et suave, très équilibrée idéale pour un apéritif dînatoire »
« Un champagne subtil à la bulle fine à servir en réception pour environ 15 flûtes »
« Ce Blanc de Blancs séduit par sa précision aromatique et sa texture soyeuse »
« Un champagne fin et surprenant, sur des notes de fruits rouges »
« Une cuvée Blanc de Blancs pure et élégante, vinifiée en fûts de chêne »
« Un Blanc de Blancs racé à l'équilibre saisissant entre la tension et la gourmandise »
« Une Réserve Perpétuelle débutée en 2010, d'un équilibre remarquable »
« Le choix parfait pour les amateurs de champagnes de caractère »
« Puissant et fruité, avec une touche de fraîcheur, idéal à l'apéritif »
« Sa bulle est fine et discrète, son attaque est riche et suave, d'une belle fraîcheur »
« Un 100% meunier élaboré en faible quantité qui se révèle vif et salin en finale »
| 🔢 Nombre de produits disponibles | 12 |
|---|---|
| 🎨 Couleur | Champagne blanc, Champagne rosé |
| 🍾 Format | Bouteille, Magnum, Demi-bouteille |
| ↕️ Dosage | Champagne brut, Champagne extra brut |
| 🍇 Cépage | Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay |
| 📍 Terroirs | Vallée de la marne, Côte des blancs |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 📏 Echelle | Premier cru |
| 💡 Type de champagne | Blanc de noirs, Blanc de blancs, Blanc de meuniers, Rosé de saignée |