Caractéristiques

Terroirs

• Cépages:

  Pinot Meunier (90%)Pinot Noir (10%)

• Terroirs:

  Vallée de la MarnePassy-GrignyCerseuilTroissy

Vinification

• Couleur:

• Non millésimé

• Elevage du vin:

  Elevé en cuve

• Fermentation Malolactique:

  Réalisée

• Dosage:

  Brut (entre 6 et 12 g/l)

Dégustation

• Arômes:

  Fruité

• Accords:

  S'apprécie à l'apéritif, mais peut également accompagner tout un repas

• Température de service:

  9°C

• Plage de dégustation:

  20182021
  (Apogée)2026