Livraison en relais colis OFFERTE dès 250€

  • Exclusivité
  • Hve
Champagne Thevenet-Delouvin - Cuvée Infini - Bouteille 75CL
  • Exclusivité
  • Hve
Champagne Thevenet-Delouvin - Cuvée Infini - Bouteille 75CL

Thevenet-Delouvin

Cuvée Infini | Bouteille 75CL

La cuvée Infini Extra Brut élaborée par Isabelle et Xavier Thevenet est un champagne basé sur le principe de la Réserve Perpétuelle. C’est une cuvée riche et très équilibrée, qui trouvera une belle place à l’apéritif ou en accompagnement de plats à base de volaille ou de fruits de mer.

 

à l'unité
47,95 €

Commandez aujourd'hui et recevez votre colis le vendredi 11 octobre 2024.

Livraison en Point Relais disponible.

Stocké a température régulée

Tous nos champagnes sont stockés à température régulée

Livraison 24H

A partir de 6,95 € en France et 14,74 € en Europe. Livraison en Relais Colis offerte dès 250 €

Paiement sécurisé

Par Carte Visa, MasterCard et Virement bancaire

Message cadeau

Laissez un petit message dans votre colis

Description

La cuvée Infini Extra Brut élaborée par Isabelle et Xavier Thevenet est un champagne basé sur le principe de la Réserve Perpétuelle. C’est une cuvée riche et très équilibrée, qui trouvera une belle place à l’apéritif ou en accompagnement de plats à base de volaille ou de fruits de mer.

Cette réserve perpétuelle a été débutée en 2010. Chaque année, une partie du vins est tiré et mis en bouteille, remplacé à chaque vendange par un même assemblage, reposant sur 50% de Chardonnay et 50% de Pinot Noir. Certains vins sont vinifiés en fûts de chêne, mais l’élevage est effectué en cuve inox afin de conserver ne grande fraîcheur. Son dosage est Extra Brut, venant parfaitement souligner les arômes du vin.

La cuvée Infini Thevenet-Delouvin se pare d’une robe dorée, aux reflets légèrement cuivrés.

C’est un champagne qui offre un nez très élégants, qui évoque les fleurs blanches, mais aussi dans un second temps, les fruits jaunes. Une touche fumée vient ponctuer ce joli nez.

Sur le palais, ce champagne possède une attaque ronde, élégante. La bouche dévoile de beaux arômes de fruits mûrs et de fruits secs. La finale est d’une très belle longueur, légèrement iodée.

La cuvée Infini est un champagne intense, qui constitue l’aboutissement du travail accompli par Isabelle et Xavier Thevenet depuis plusieurs années.

Caractéristiques

Terroirs

  • Cépages:

    Chardonnay (50%)Pinot Noir (50%)

  • Terroirs:

    Vallée de la MarnePassy-GrignyCerseuilTroissy

Vinification

  • Couleur:

  • Non millésimé

  • Elevage du vin:

    Elevé partiellement sous bois

  • Fermentation Malolactique:

    Réalisée partiellement

  • Dosage:

    Extra brut (entre 0 et 6 g/l)

Dégustation

  • Arômes:

    FruitéToasté

  • Accords:

    S'apprécie à l'apéritif, mais peut également accompagner tout un repas

  • Température de service:

    10°C

  • Plage de dégustation:

    Plage de dégustation:20232027
    (Apogée)
    2035

L'avis des guides

4 / 5(1 note de guide)
15.5 / 20
Gault & Millau

L'avis des clients

4.0/5 (1 avis client)
  1. 0%
    0%0 Critique
  2. 100%
    100%1 Critique
  3. 0%
    0%0 Critique
  4. 0%
    0%0 Critique
  5. 0%
    0%0 Critique
  6. 0%
    0%0 Critique

Les avis sur cette cuvée

  1. Thevenet J.17 janvier 2022

    Cuvée Infini - nu - bouteille 75cl

    bien

Thevenet-Delouvin Cuvée Infini: bon à savoir

🍾 FormatBouteille
📍 TerroirsVallée de la marne
↕️ DosageChampagne extra brut
⏳ Elevage du vinChampagne élevé partiellement sous bois
🔎 Fermentation MalolactiqueFermentation malolactique réalisée partiellement
🎨 CouleurChampagne blanc
⭐ MillésimeChampagne non millésimé