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    Thiénot Alain Thiénot 2007 2007 Bouteille 75CL Nu
      Thiénot Alain Thiénot 2007 2007 Bouteille 75CL Nu

      Thiénot

      Alain Thiénot 2007|Bouteille 75CL

      Rupture définitive

      La cuvée Alain Thiénot exprime le savoir-faire de la maison. Issue d’un assemblage de Chardonnay et Pinot Noir, elle est élaborée seulement lorsque l’année propose un millésime excellent.

       

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      Description

      La cuvée Alain Thiénot exprime le savoir-faire de la maison. Issue d’un assemblage de Chardonnay et Pinot Noir, elle est élaborée seulement lorsque l’année propose un millésime excellent.

      Sur la fleur orientale, le fruit sec et le praliné, c’est un champagne à la fois intense et floral au nez.

      La couleur de sa robe intensément dorée en dit déjà long sur l’amplitude et le volume de cette magnifique cuvée. Son assemblage lui confère sa complexité fraîche et vineuse à la fois, aussi bien aérien que crémeux. Sa finale vive, élégante et sapide est longue et toute en rondeur. La cuvée Alain Thiénot 2007 s’accordera avec brio à un bar à la sauce au beurre citronné.

      Caractéristiques

      Terroirs

      • Cépages:

        Chardonnay (65%)Pinot Noir (35%)

      • Terroirs:

        Montagne de ReimsCôte des blancsAvizeOgerChouillyTauxières

      Vinification

      • Couleur:

      • Millésime:

        2007

      • Dosage:

        Brut (entre 6 et 12 g/l)

      Dégustation

      • Arômes:

        FloralFruité

      • Accords:

        A servir sur une entrée puis en accompagnement de tout un repas

      • Température de service:

        10°C

      • Plage de dégustation:

        Plage de dégustation:20172021
        (Apogée)
        2028

      Tables étoilées

      Les champagnes de ce domaine sont proposés sur les cartes suivantes:
      Georges Blanc (Vonnas) Paul Bocuse (Collonges-au-Mont-d'Or) Auberge du Vieux Puits (Fontjoncouse) Auberge de l'Ill (Illhaeusern) Flocons de Sel (Megève) et 32 autres établissements étoilés En savoir +

      L'avis des guides

      4.1 / 5(3 notes de guides)
      1 étoile
      Hachette
      16.5 / 20
      Bettane & Desseauve
      16.5 / 20
      Gault & Millau

      Format: bouteille
      Catégorie de champagne: champagne brut
      Millésime: Millésime 2007