Champagne Vazart-Coquart - Grand Cru Blanc de Blancs 1989 - Bouteille 75CL | Plus de Bulles

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  • Exclusivité
  • Hve
Vazart-Coquart Grand Cru Blanc de Blancs 1989 1989 Bouteille 75CL Nu

Caractéristiques

Terroirs

  • Cépages:

    Chardonnay (100%)

  • Terroirs:

    Côte des blancsChouilly

  • échelle des crus:

    Grand cru

Vinification

  • Couleur:

  • Millésime:

    1989

  • Elevage du vin:

    Elevé en cuve

  • Fermentation Malolactique:

    Non réalisée

  • Dosage:

    Brut nature (0 g/l)

Dégustation

  • Arômes:

    EpicéPâtissierFrais

  • Accords:

    A servir à l'apéritif ou sur un début de repas

  • Température de service:

    10°C

  • Plage de dégustation:

    Plage de dégustation:20182020
    (Apogée)
    2028

Description

Le Grand Cru Blanc de Blancs 1989 Vazart-Coquart est issu de l’œnothèque de la maison. C’est un champagne qui conserve encore beaucoup de fraîcheur grâce à un dégorgement réalisé fin 2017.

Cette cuvée est élaborée à partir de Chardonnay venant uniquement du terroir Grand Cru de Chouilly. Elle a été vinifiée en cuve inox afin de conserver toute la fraîcheur et la pureté de ce terroir. La fermentation malolactique a été bloquée afin d’offrir au vin un très grand potentiel de garde.

Ce Grand Cru Blanc de Blancs 1989 possède un palette aromatique étonnante, alliant la complexité d’un vieux champagne, avec ces arômes de moka, d’épices douces, à la fraîcheur d’une jeune cuvée grâce à un dégorgement récent. Unique !

Format: bouteille
Echelle: Grand Cru
Catégorie de champagne: champagne nature
Type de champagne: Blanc de Blancs
Fermentation Malolactique: fermentation malolactique non réalisée
Millésime: Millésime 1989
Cépage: Chardonnay