Le siège de la maison Vazart-Coquart est situé à Chouilly au coeur de la Côte des Blancs. La maison est actuellement dirigée par Jean-Pierre Vazart qui s’appuie sur l’expérience, la tradition mais aussi les nouvelles technologies pour produire un champagne fin et élégant. La culture du vignoble est réalisée dans le respect de l’environnement et la maison Vazart-Coquart a reçu la certification Exploitation Viticole à Haute Valeur Environnementale. Son originalité repose sur la création de la cuvée Spécial Foie Gras. Ce champagne au dosage important (de 30g/L) est classé dans la catégorie Champagne Sec et offre une touche gourmande qui accompagne parfaitement la dégustation du foie gras.
« De jolies notes de fruits frais évoluant sur une trame minérale et crayeuse »
« Un grand Cru 100% chardonnay qui réjouit par son excellent rapport qualité/prix »
« Une cuvée aérienne, pleine de fraîcheur, avec des bulles fines et vives »
« Issu de vieilles vignes ce Grand Cru est souple et d'une effervescence crémeuse »
« Des odeurs de pêche et de cerise, une bouche de fruits rouges pour une finale fraîche »
« Ce 100% Chardonnay faible en sucre s'assemble parfaitement avec des mets iodés »
« Une cuvée à la belle aromatique, et à la tension caractéristique du millésime 2013 »
« Un champagne sec généreux et expressif idéal pour des terrines de foie gras »
« Une cuvée remarquable, sur un millésime fruité et expressif »
« Elevé en cuve de Terre Cuite afin d'atteindre la maturité aromatique parfaite ! »
« Une cuvée très délicate qui passe en revue les millésimes 1982 à 2013 »
« Magnifique, véritable mémoire de la maison, retraçant les millésimes 1982 à 2014 »