Veuve Clicquot Vintage 2008 2008 Bouteille 75CL Etui

Caractéristiques

Terroirs

  • Cépages:

    Pinot Noir (61%) Chardonnay (34%) Pinot Meunier (5%)

Vinification

  • Couleur:

  • Millésime:

    2008

  • Fermentation Malolactique:

    Réalisée

  • Dosage:

    Brut (entre 6 et 12 g/l)

Dégustation

  • Accords:

    Peut accompagner tout un repas

  • Température de service:

    9°C

  • Plage de dégustation:

    Plage de dégustation: 2015 2020
    (Apogée)
    2029

Description

La cuvée Vintage 2008 est le fruit de l'excellence de la Maison Veuve Clicquot.

Issu d'un assemblage de 61% de Pinot Noir (Ambonnay, Bouzy, Tauxières, Avenay, Aÿ, Verzy, Verzenay, Ludes), de 34% de Chardonnay (Mesnil-sur-Oger, Oger, Vertus) et de 5% de Pinot Meunier (Ludes, Dizy), il accompagnera parfaitement un comté, une anguille fumée ou un sablé au parmesan.

Tout comme 2007, cette cuvée Vintage a la particularité de contenir 5% de vins vinifiés en foudres de bois. La micro-oxygénation résultante et le bois des parois contribuent non seulement à intensifier les arômes naturels mais aussi à accroître la puissance du champagne.

Le millésime 2008 est, avec 2002, le plus beau de la dernière décennie avec des chardonnays possédant une fraîcheur exceptionnelle et des pinots offrant une élégance rare.

La robe, d'un or délicat et brillant, possède une effervescence fine et persistante.

Le nez, véritable alliance entre fraîcheur et élégance, offre des arômes d'agrumes et de fruits à chair blanche (abricot, pêche), rapidement secondés par des fragrances gourmandes d'amande.

La bouche, franche et puissante, est dominée par les notes généreuses d'agrumes confits, de fruits secs et de pain brioché. La finale, longue et délicate annonce un bon potentiel de garde de 15 ans environ.

L'avis des guides

4.5 / 5 (5 notes de guides)
18.5 / 20
Bettane & Desseauve
16 / 20
Revue du Vin de France
17.5 / 20
Le Point
17 / 20
Jancis Robinson
92 / 100
Parker

L'avis des clients

4.7/5 (4 avis clients)
  1. 75%
    75% 3 Critiques
  2. 25%
    25% 1 Critique
  3. 0%
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  4. 0%
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  6. 0%
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Les avis sur cette cuvée

  1. Fabrice D. 14 novembre 2016

    Vintage 2008 - etui - bouteille 75cl

    Une merveille : doux et très fruité, avec du caractère mais sans être agressif en bouche contrairement à d'autres champagnes. Très apprécié !

Les avis sur les autres millésimes de cette cuvée

  1. Patrick b. 24 octobre 2016

    Vintage 2004 - nu - bouteille 75cl

    Très bon.
  2. Sébastien L. 20 juillet 2015

    Vintage 2004 - etui - bouteille 75cl

  3. Karine g. 5 juillet 2014

    Vintage 2002 - etui - bouteille 75cl