Champagne Veuve Clicquot - Extra Brut Extra Old 4 - Bouteille 75CL
      Champagne Veuve Clicquot - Extra Brut Extra Old 4 - Bouteille 75CL

      Veuve Clicquot

      Extra Brut Extra Old 4 | Bouteille 75CL

      Le Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old 4 est un champagne d'une profondeur exceptionnelle, qui met en valeur l’art des vins de réserve. En effet cette cuvée est le fruit de l’assemblage de 6 millésimes différents ! C’est un champagne à la grande richesse aromatique et à la belle texture soyeuse.

       

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      Description

      Le Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old 4 est un champagne d'une profondeur exceptionnelle, qui met en valeur l’art des vins de réserve. En effet cette cuvée est le fruit de l’assemblage de 6 millésimes différents ! C’est un champagne à la grande richesse aromatique et à la belle texture soyeuse.

      L’élaboration du champagne Extra Brut Extra Old 4 Veuve Clicquot

      Le champagne Extra Brut Extra Old 4 est une cuvée assez singulière. Dans sa quatrième édition, elle marie les millésimes 1996, 2008, 2010, 2012, 2013 et 2014. D’une magnifique structure, c’est un champagne qui allie opulence et fraîcheur, intensité et finesse. Tout le savoir-faire de la maison, la créativité et l’avant-gardisme de son Chef de Cave sont ici mis en exergue dans la réalisation de ce vin exceptionnel.

      L’assemblage des cépages fait la part belle au Pinot Noir (50%), complété par du Chardonnay (30%) et du Pinot Meunier (20%). Le dosage de cette cuvée est particulièrement bas, avec seulement 3 g/L, la classant dans la catégorie des Extra Brut, ce qui permet de révéler toute la pureté et la précision des arômes.

      Son double vieillissement de 3 à 27 ans avant assemblage et de 6 ans après l’assemblage des vins de réserve marque son identité complexe et raffinée de la plus belle des manières.

      Dégustation de la cuvée

      • Robe

        Le Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old 4 s’habille d’une robe dorée, illuminée de fines bulles persistantes, témoignant de sa longue maturation sur lies.

      • Nez

        Au nez, cette cuvée offre un bouquet aromatique riche et complexe, dominé par des notes de tilleul et de thé vert, d’agrumes, de fruits du verger, et des touches de brioche.

      • Bouche

        En bouche, l'attaque est précise et fraîche, suivie d'une sensation soyeuse. Les arômes de fruits secs et de fruits blancs sont sublimés par une note finale de minéralité crayeuse, signature des grands terroirs de Champagne. La longueur en bouche est remarquable, prolongeant le plaisir de la dégustation.

      Suggestions d’accords

      Bouchées apéritives
      • Blini au saumon fumé
      • Huîtres gratinées au parmesan
      • Crevettes marinées à l'aneth
      Plats
      • Risotto aux cèpes
      • Turbot rôti au beurre noisette
      • Poulet de Bresse à la truffe
      Desserts
      • Tarte aux noix caramélisées
      • Macarons aux amandes
      • Crème brûlée à la vanille de Madagascar

      Le prix de la bouteille Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old 4

      Le prix de la bouteille Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old 4 est de 69,95 €. Ce tarif reflète la rareté et l'exceptionnelle qualité de cette cuvée, élaborée exclusivement à partir de vins de réserve.

      Les avis sur l'Extra Brut Extra Old 4 Veuve Clicquot

      Les amateurs de champagne décrivent souvent le Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old 4 comme un champagne d'une grande élégance et d'une richesse aromatique exceptionnelle. Ils louent notamment la longueur en bouche et la pureté de ses arômes, le rendant parfait pour des moments de dégustation raffinés. Découvrez plus d'avis ici : Les avis sur Extra Brut Extra Old 4 Veuve Clicquot.

      Conserver cette cuvée

      Pour conserver toute la fraîcheur du Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old 4, il est conseillé de le garder dans un endroit frais, à une température idéale de 10-12°C, à l'abri de la lumière. Grâce à la qualité des vins de réserve utilisés dans cette cuvée, elle possède un potentiel de garde impressionnant et peut se bonifier pendant plusieurs années en cave, jusqu'à 10 ans ou plus.

      Le style Veuve Clicquot

      Le style Veuve Clicquot est reconnaissable par son équilibre parfait entre puissance et finesse, avec une prédominance du Pinot Noir qui structure chaque cuvée. Sous la direction de Didier Mariotti, chef de cave de la maison, chaque champagne incarne un savoir-faire remarquable.

      Caractéristiques

      Terroirs

      • Cépages:

        Pinot Noir (50%)Chardonnay (30%)Pinot Meunier (20%)

      • Terroirs:

        Montagne de ReimsCôte des BlancsVallée de la Marne

      Vinification

      • Couleur:

      • Non millésimé

      • Elevage du vin:

        Elevé partiellement sous bois

      • Fermentation Malolactique:

        Réalisée

      • Dosage:

        Extra brut (entre 0 et 6 g/l)

      Dégustation

      • Arômes:

        FruitéMinéralFrais

      • Accords:

        S'apprécie à l'apéritif, mais peut également accompagner tout un repas

      • Température de service:

        10°C

      • Plage de dégustation:

        Plage de dégustation:20252029
        (Apogée)
        2040

      Tables étoilées

      Les champagnes de ce domaine sont proposés sur les cartes suivantes:
      Paul Bocuse (Collonges-au-Mont-d'Or) Pavillon Ledoyen - Yannick Alléno (Paris) Pierre Gagnaire (Paris) Guy Savoy (Paris) L'Assiette Champenoise (Reims) Michel Bras (Laguiole) Pic (Valence) Le Petit Nice (Marseille) Auberge du Vieux Puits (Fontjoncouse) La Bouitte (Saint-Martin-de-Belleville) Arpège - Alain Passard (Paris) Maison Lameloise (Chagny) Régis et Jacques Marcon (Saint-Bonnet-Le-Froid) Plaza Athénée - Alain Ducasse (Paris) L'Astrance (Paris) Arpège (Paris) Epicure au Bristol (Paris)

      L'avis des guides

      4.4 / 5(6 notes de guides)
      90 / 100
      Revue du Vin de France
      16 / 20
      Bettane & Desseauve
      94 / 100
      Richard Juhlin
      17 / 20
      Gault & Millau
      17 / 20
      Jancis Robinson
      94 / 100
      Tyson Stelzer

      L'avis des clients

      4.8 / 5(17)
      77%
      77%(13)
      24%
      24%(4)
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      Les avis sur cette cuvée

      1. 7 avril 2024Rafael A.Extra Brut Extra Old - etui - bouteille 75cl
        "J’ai adorer"
      2. 7 avril 2024Rafael A.Extra Brut Extra Old - etui - bouteille 75cl
        "J’ai adoré"
      3. 10 février 2024Maxence B.Extra Brut Extra Old - etui - bouteille 75cl
        "Champagne d’une qualité exceptionnelle. Même les personnes dont le champagne n’est pas la boisson préférée reconnaissent que ce champagne est excellent et fait partie d’un niveau supérieur. Félicitations aux équipes de Veuve Clicquot pour produire un champagne d’une telle valeur gustative."
      4. 16 décembre 2021Gilles H.Extra Brut Extra Old - etui - bouteille 75cl
        "BIEN"
      5. 13 mai 2020Marjorie B.Extra Brut Extra Old - etui - bouteille 75cl
        "Très beau packaging, très beau produit. J'ai cependant été un tout petit peu déçue par le côté trop lisse à la dégustation. J'attendais un peu plus de caractère compte tenu du prix."
      6. 11 octobre 2019RAYMONDE S.Extra Brut Extra Old - etui - bouteille 75cl
        "Très bien"
      7. 14 mai 2019Hilde D.Extra Brut Extra Old - etui - bouteille 75cl
        "Comme c'était un cadeau, nous n'avions malheureusement pas l'occasion de le goûter. On ne doute pas la qualité de ce fabuleux champagne"
      8. 11 mai 2018Charles F.Extra Brut Extra Old - etui - bouteille 75cl
        "Beau travail de précision dans la réalisation de cette cuvée"
      9. 10 mai 2018Simon K.Extra Brut Extra Old - etui - bouteille 75cl
        "Remarque dans la gamme Veuve Clicquot Ponsardin. Un petit bijou !"
      10. 19 février 2018Stephane N.Extra Brut Extra Old - etui - bouteille 75cl
        "Excellent, même si c'est un budget"
      11. 20 janvier 2018Bruno T.Extra Brut Extra Old - etui - bouteille 75cl
        "Très belle émotion en dégustation ce champagne. On ressent vraiment les différentes couches du vin, l'apport de chaque millésime"
      12. 19 décembre 2017Gilles D.Extra Brut Extra Old - etui - bouteille 75cl
        "Superbe ! Grand champagne !"
      13. 17 décembre 2017CHLOE T.Extra Brut Extra Old - etui - bouteille 75cl
        "tres bon"
      14. 1 décembre 2017Sylvain J.Extra Brut Extra Old - etui - bouteille 75cl
        "ce champagne veuve cliquot est remarquable, il se deguste sans façon …"
      15. 28 octobre 2017JEROME C.Extra Brut Extra Old - etui - bouteille 75cl
        "correspond tout à fait à la descritpion"
      16. 10 octobre 2017Patrick C.Extra Brut Extra Old - etui - bouteille 75cl
        "très très bon. Dégusté à l'apéritif avec des fours salés"
      17. 20 juin 2017Mario R.Extra Brut Extra Old - etui - bouteille 75cl
        "VERY GOOD...!!!..."

      Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old 4 : bon à savoir

      🍾 FormatBouteille
      📍 TerroirsMontagne de reimsCôte des blancsVallée de la marne
      ↕️ DosageChampagne extra brut
      ⏳ Elevage du vinChampagne élevé partiellement sous bois
      🔎 Fermentation MalolactiqueFermentation malolactique réalisée
      🎨 CouleurChampagne blanc
      ⭐ MillésimeChampagne non millésimé
      🍇 CépagePinot noirPinot meunierChardonnay