Franck Pascal
Fluence|Bouteille 75CL
La cuvée Fluence signée Franck Pascal est un champagne qui offre un très bel équilibre entre minéralité, tension, fruité et maturité. C’est une cuvée complexe qui donne déjà un superbe aperçu du savoir-faire de la maison.
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Description
La cuvée Fluence signée Franck Pascal est un champagne qui offre un très bel équilibre entre minéralité, tension, fruité et maturité. C’est une cuvée complexe qui donne déjà un superbe aperçu du savoir-faire de la maison.
La cuvée Fluence est le fruit d’un mariage de 60% de Pinot Meunier, 34% de Pinot Noir et 6% de Chardonnay. Franck Pascal privilégie une vinification la plus naturelle possible. Ainsi ce sont les levures naturellement présentes sur le raisin qui déclenche la première fermentation. La fermentation malolactique n’est pas provoquée, elle est enclenchée naturellement par le vin. Pour préserver les sensations capturées dans le raisin, la vinification et l'élevage se déroulent à température du chai, sans additif, et sans technologie pour chauffer, refroidir ou filtrer les vins.
La cuvée Fluence est un champagne tendre, gourmand, à la belle tension. Une cuvée idéale pour l’apéritif.
Caractéristiques
Terroirs
Cépages:
Pinot Meunier (60%)Pinot Noir (34%)Chardonnay (6%)
Terroirs:
Vallée de la Marne
Vinification
Couleur:
Non millésimé
Elevage du vin:
Elevé en cuve
Fermentation Malolactique:
Réalisée
Dosage:
Brut nature (0 g/l)
Dégustation
Arômes:
FruitéMinéral
Accords:
Idéal à l’apéritif
Température de service:
9°C
Plage de dégustation:
![Plage de dégustation:]()
20202023
(Apogée)2027
Tables étoilées
Arpège - Alain Passard (Paris) L’Assiette Champenoise (Reims) Le Grand Restaurant - Jean-François Piège (Paris) Sur Mesure - Thierry Marx (Paris)
et 22 autres établissements étoilés
En savoir +L'avis des clients
88%7 Critiques 13%1 Critique 0%0 Critique 0%0 Critique 0%0 Critique 0%0 Critique
Les avis sur cette cuvée
- Jean l.3 janvier 2020
Fluence - nu - bouteille 75cl
champagne tres bien travaillé finesse , subtilité
- Reynald D.11 juin 2019
Fluence - nu - bouteille 75cl
Bravo !
- Pierre-Antoine D.30 mai 2019
Fluence - nu - bouteille 75cl
livraison à l'heure dite
- Sullivan E.10 mai 2019
Fluence - nu - bouteille 75cl
Un top champagne
- Quentin S.31 mars 2019
Fluence - nu - bouteille 75cl
Vigneron brillant
- Lucas M.31 décembre 2018
Fluence - nu - bouteille 75cl
Champagne fruité et délicat
- Bruno p.5 décembre 2018
Fluence - nu - bouteille 75cl
Très bien
- Pierrick L.8 octobre 2018
Fluence - nu - bouteille 75cl
A ce prix, il ne faut pas hésiter, un vrai travail de vigneron. Magnifique
L'avis des guides