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Franck Pascal
Libérance 2015|Bouteille 75CL
La cuvée Libérance est un assemblage de 86% de Pinot Meunier, 10% de Pinot Noir et 4% de Chardonnay, vinifié en cuve émaillée. C’est un champagne non dosé.
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Description
La cuvée Libérance est un assemblage de 86% de Pinot Meunier, 10% de Pinot Noir et 4% de Chardonnay, vinifié en cuve émaillée. C’est un champagne non dosé.
Caractéristiques
Terroirs
Cépages:
Pinot Meunier (86%)Pinot Noir (10%)Chardonnay (4%)
Terroirs:
Vallée de la Marne
Vinification
Couleur:
Millésime:
2015
Elevage du vin:
Elevé sous bois
Fermentation Malolactique:
Réalisée
Dégustation
Arômes:
FruitéPuissant
Accords:
Idéal sur une entrée
Température de service:
10°C
Plage de dégustation:
![Plage de dégustation:]()
20202023
(Apogée)2030
Tables étoilées
Arpège - Alain Passard (Paris) L’Assiette Champenoise (Reims) Le Grand Restaurant - Jean-François Piège (Paris) Sur Mesure - Thierry Marx (Paris)
et 22 autres établissements étoilés
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Les avis sur cette cuvée
- Giancarlo L.8 décembre 2020
Libérance 2015 - nu - bouteille 75cl
BRAVO!
