La cuvée Reliance Nature élaborée par Franck Pascal est un champagne aérien et léger.
C’est un champagne qui marie 70% de Pinot Meunier, 25% de Pinot Noir et 5% de Chardonnay.
Le vignoble de la maison Franck Pascal est réparti sur 6 communes de la Vallée de la Marne, rive droite. Dans ce terroir de l’ère tertiaire, les configurations géologiques sont éclectiques. La majorité des vignes se trouve sur des coteaux exposés Sud-Est, sur des argiles à meulière, argiles à silex et argiles à calcaires durs.
La maison Franck Pascal se distingue par ses vinifications naturelles qui permettent une meilleure expression du vin, du terroir, ou de la particularité du millésime.
Depuis 2005, Franck Pascal travaille au chai avec une approche énergétique afin de combler un vide comme la biodynamie a comblé un vide au vignoble.
La cuvée Reliance est proposée en Brut Nature, sans aucun ajout de sucre.
La cuvée Reliance dévoile des notes de fruits jaunes, de notes pâtissières et torréfiées, ainsi qu'une touche d'agrumes citronnés.En bouche, on retrouve la même énergie qu'au nez, et ces arômes gourmands, ainsi qu'une jolie trame minéralité qui vient apporter une touche aérienne.
