Champagne Nicolas Maillart - Francs de Pied 2012 - Bouteille 75CL | Plus de Bulles
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Nicolas Maillart Francs de Pied 2012 2012 Bouteille 75CL Nu

Nicolas Maillart

Francs de Pied 2012|Bouteille 75CL

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La cuvée Les Francs de Pied 2012 signée Nicolas Maillart est une cuvée rare et unique à plus d’un titre. Rare c’est l’une des deux seules cuvées en Champagne, avec Les Vieilles Vignes Françaises de la maison Bollinger, élaborée à partir de vignes plantées en francs de pied donc, c’est-à-dire sans le porte greffe américain de rigueur partout en Champagne depuis l’épidémie de phylloxera qui ravagea le vignoble français au début du XXe siècle.

 
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Description

La cuvée Les Francs de Pied 2012 signée Nicolas Maillart est une cuvée rare et unique à plus d’un titre. Rare c’est l’une des deux seules cuvées en Champagne, avec Les Vieilles Vignes Françaises de la maison Bollinger, élaborée à partir de vignes plantées en francs de pied donc, c’est-à-dire sans le porte greffe américain de rigueur partout en Champagne depuis l’épidémie de phylloxera qui ravagea le vignoble français au début du XXe siècle.

La parcelle qui permet l’élaboration de ce champagne est située en bas de côté, à l’entrée du village d’Ecueil, c’est une parcelle au sol très fin, avec peu d’argile, sur laquelle les Pinots Noirs expriment leur finesse et leur fruité.

Vinifiée en fûts de chêne, cette cuvée totalement atypique est l’expression du champagne telle qu’on le faisait au début du siècle dernier. C’est un monument de concentration, de finesse, d’expressivité, et d’élégance.

La cuvée Francs de Pied offre une palette aromatique fruitée, boisée et saline.

Une magnifique cuvée de garde!

Caractéristiques

Terroirs

  • Cépages:

    Pinot Noir (100%)

  • Terroirs:

    Montagne de ReimsEcueil

  • échelle des crus:

    Premier cru

Vinification

  • Couleur:

  • Millésime:

    2012

  • Elevage du vin:

    Elevé sous bois

  • Fermentation Malolactique:

    Non réalisée

  • Dosage:

    Extra brut (entre 0 et 6 g/l)

Dégustation

  • Arômes:

    FruitéBoisé

  • Accords:

    Peut accompagner tout un repas

  • Température de service:

    10°C

  • Plage de dégustation:

    Plage de dégustation:20172032
    (Apogée)
    2051

Tables étoilées

Les champagnes de ce domaine sont proposés sur les cartes suivantes:
Flocon de Sel (Megève) L'Assiette Champenoise (Reims) Traube Tronbach (Allemagne) Outslaas (Payus-Bas) Christopher Coutanceau (La Rochelle) et 10 autres établissements étoilés En savoir +

L'avis des clients

4.7/5 (Avis clients (4))
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Les avis sur les autres millésimes de cette cuvée

  1. Jean marc b.10 juin 2017

    Francs de Pied 2008 - nu - bouteille 75cl

    Parfait !
  2. Katty F.9 juin 2017

    Francs de Pied 2008 - nu - bouteille 75cl

    Je n ai pas eu encore l occasion de le gouter
  3. Giorgio m.8 juin 2017

    Francs de Pied 2008 - nu - bouteille 75cl

    prodotto ottimo.
  4. Jean Pierre M.6 juin 2017

    Francs de Pied 2008 - nu - bouteille 75cl

    Pas encore dégusté
Format: bouteille
Echelle: Premier Cru
Catégorie de champagne: champagne extra brut
Type de champagne: Blanc de Noirs
Fermentation Malolactique: fermentation malolactique non réalisée
Millésime: Millésime 2012
Cépage: Pinot Noir