Le Millésime 2012 de la maison Maillart est une cuvée pleine d'expressivité et de générosité. C'est une cuvée qui est portée par la grandeur de la vendange 2012, l'une des 3 plus belles de ce début de siècle. C’est une cuvée qui ravira les amateurs de champagne à l’apéritif comme sur un début de repas.
Ce très beau millésime est obtenu par le mariage de 50% de Chardonnay et 50% de Pinot Meunier, deux cépages venant des plus belles parcelles du domaine classées Premiers et Grands Crus.
Une partie des vins a été élevée en fûts de chêne afin de développer l’expressivité de cette cuvée. Le dosage est Extra Brut (5g/l) soulignant la gourmandise du vin tout en préservant sa fraîcheur.
C'est une cuvée qui possède une robe d'un or intense, parcourue de bulles fines.
Au nez, on découvre un Millésime 2012 Nicolas Maillart flatteur, exprimant de beaux arômes de fruits frais, ainsi qu'une touche minérale.
En bouche, c'est une cuvée généreuse, onctueuse, qui dévoile des notes d'agrumes frais.
Le Millésime 2012 Nicolas Maillart est idéal pour un bel apéritif.
