- Exclusivité
![Hve]( "Hve")
L'Assiette Champenoise (Reims) Traube Tronbach (Allemagne) Outslaas (Payus-Bas) Christopher Coutanceau (La Rochelle)
et 10 autres établissements étoilés
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Caractéristiques
Terroirs
Cépages:
Pinot NoirChardonnay
Terroirs:
Montagne de ReimsBouzyEcueilVillers-Allerand
échelle des crus:
Premier cru
Vinification
Couleur:
Non millésimé
Elevage du vin:
Elevé partiellement sous bois
Fermentation Malolactique:
Réalisée partiellement
Dosage:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Dégustation
Arômes:
FruitéEpicé
Accords:
A servir à l'apéritif ou sur un début de repas
Température de service:
9°C
Plage de dégustation:
![Plage de dégustation:]()
20192022
(Apogée)2028
Description
La cuvée extra brut de la maison révèle des notes fraîches de zestes d’agrumes, d’abricot et d’épices. Issu du terroir d’Ecueil dans la région de la Montagne de Reims, le Pinot Noir compose ce champagne en majorité auquel est assemblé du Chardonnay qui ajoute une touche aérienne.
Riche et bien ficelé, il trouve un très bel équilibre à seulement 3 grammes de sucre par litre, gage de pureté et de fraîcheur. En cave, un vieillissement long a profité à dévoiler toute la subtilité de ce Premier Cru. Fin au nez, sur la pomme puis les fruits mûrs, il évolue sur des notes grillées. En bouche, il se montre frais et joliment vineux, dense et structuré.
Il saura trouver sa place en apéritif ou sur un mets fin de poisson comme un bar au safran.
L'avis des clients
56%5 Critiques 44%4 Critiques 0%0 Critique 0%0 Critique 0%0 Critique 0%0 Critique
Les avis sur cette cuvée
- Valerie T.27 juillet 2018
Platine Premier Cru Extra Brut - nu - bouteille 75cl
excellent rapport qualité prix. marqué pinot noir ce qui correspond à mon gout
- Hervé b.15 avril 2018
Platine Premier Cru Extra Brut - nu - bouteille 75cl
Pas encore Goûté
- Marie antoinette B.5 avril 2017
Platine Premier Cru Extra Brut - nu - bouteille 75cl
Excellent
- Michel D.28 mars 2017
Platine Premier Cru Extra Brut - nu - bouteille 75cl
Très bien
- Auguste D.2 mars 2017
Platine Premier Cru Extra Brut - nu - bouteille 75cl
Très bon rapport quzlité prix
- Simon A.13 janvier 2017
Platine Premier Cru Extra Brut - nu - bouteille 75cl
champagne apprécie en famille
- Pierrick L.28 novembre 2016
Platine Premier Cru Extra Brut - nu - bouteille 75cl
Un très beau champagne, assez classique, mais qui présente une grande fraicheur et beaucoup de finesse
- Patricia G.18 novembre 2016
Platine Premier Cru Extra Brut - nu - bouteille 75cl
Excellent, très agreable
- Brigitte S.4 octobre 2016
Platine Premier Cru Extra Brut - nu - bouteille 75cl
très apprécié en apéritif
L'avis des guides