Sydonios est une jeune marque française qui a l’ambition de proposer les meilleurs verres de dégustation au monde. Pour imaginer les modèles de leur gamme, Baptiste Larbre et Antoine Schvartz, les deux fondateurs, ont rencontré plus de 100 professionnels du monde du vin et lu des dizaines d'études scientifiques sur l'expression des arômes du vin. De ces échanges et ces recherches sont nés 7 modèles. Tous ont été testés par un panel d’une centaine de dégustateurs et finalement les meilleurs modèles, les plus précis, ont été retenus.
Ce coffret contient 2 verres L’Esthète, un modèle qui est plus spécialement conçu pour les vins rouges puissants et tanniques. Il leurs permets de s’exprimer dans toutes leurs nuances.
Un verre adopté par les plus grands vignerons de Champagne
- Pascal Agrapart, Vigneron à Avize :
Les verres Sydonios sont intransigeants pour les arômes. Ce sont également des verres idéaux pour exprimer et percevoir la texture et la structure de bouche.
- Antoine Paillard, Vigneron à Bouzy :
Les verres Sydonios laissent parfaitement s’exprimer la puissance des Pinots Noirs de Bouzy. C’est un verre élégant et très précis à la dégustation.
- Arnaud Diebolt, Vigneron à Cramant :
Nous avons testé les verres Sydonios sur nos champagnes actuels et des millésimes plus anciens, en comparaison avec d’autres verres. A chaque fois, nous avons noté une meilleure expression des arômes, notamment sur les vieux millésimes.
Outre ses immenses qualités oenologiques, L'Esthète est un verre d'une finesse incroyable, et d'une grande légèreté.
Le verre L’Esthète mesure
- 230 mm de haut
- 86 mm de large.
Il est en cristal sans plomb, est soufflé bouche et a une contenance de 46 cl.