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A.R. Lenoble Brut Intense "Mag 16" Non millésimé Magnum 150CL Nu
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A.R. Lenoble

Brut Intense "Mag 16" | Magnum 150CL

Rupture définitive

Le Brut Intense « Mag 16 » A.R. Lenoble, présenté en magnum, est une superbe cuvée remarquable qui allie de la vivacité et des beaux arômes gourmands grâce à un vieillissement des vins de réserve en magnum. C’est une cuvée parfaite pour l’apéritif.

 
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Description

Le Brut Intense « Mag 16 » A.R. Lenoble, présenté en magnum, est une superbe cuvée remarquable qui allie de la vivacité et des beaux arômes gourmands grâce à un vieillissement des vins de réserve en magnum. C’est une cuvée parfaite pour l’apéritif.




Le Brut Intense « Mag 16 » s'inscrit dans les nouvelles méthodes d'élevage mise en place à partir de la vendange 2015. On retrouve l’ADN de la cuvée Intense de la maison A.R. Lenoble avec la présence des 3 cépages champenois traditionnels. L’assemblage repose ainsi sur 45% de Pinot Meunier venant du terroir de Damery, 35% de Pinot Noir venant du terroir Premier Cru de Bisseuil, et enfin, 20% de Chardonnay du terroir Grand Cru de Chouilly.

Les vins de réserve, qui représentent 45% de l’assemblage, et sont conservés en magnums bouchés liège.

Le magnum permet un vieillissement idéal, optimisé par le liège qui ne laisse entrer que très peu d’air. Grâce à la destruction des levures par les enzymes du vin, dit phénomène d’autolyse, se développe une subtile et exceptionnelle palette aromatique.

Le Brut Intense « Mag 16 » tient donc son nom de cet élevage singulier des vins de réserve, mais aussi de l’année majoritaire des vins, qui représentent 55% de l’assemblage, qui viennent donc ici du millésime 2016.

C’est un champagne qui est dosé en Extra Brut (2 gramme par litre) afin de conserver une belle fraîcheur.

Le Brut Intense « Mag 16 » de la maison A.R. Lenoble possède une robe dorée, brillante et lumineuse, parsemée de bulles fines.

Au nez, c’est un champagne toute en finesse, qui dévoile de belles notes fruitées, puis au second nez, des arômes d’agrumes.

En bouche, c’est un champagne onctueux, rond, qui enveloppe le palais de ses arômes fruités. C’est une bouche complexe, ample et intense qui s’étire sur une finale fruitée, légèrement acidulée et très persistante.

C’est une cuvée qui l’on appréciera en particulier à l’apéritif.

Caractéristiques

Terroirs

  • Cépages:

    Pinot Meunier (45%)Pinot Noir (35%)Chardonnay (20%)

  • Terroirs:

    Côte des BlancsVallée de la MarneChouillyDameryBisseuil

Vinification

  • Couleur:

  • Non millésimé

  • Elevage du vin:

    Elevé partiellement sous bois

  • Fermentation Malolactique:

    Réalisée partiellement

  • Dosage:

    Extra brut (entre 0 et 6 g/l)

Dégustation

  • Arômes:

    FruitéPâtissier

  • Accords:

    Idéal à l’apéritif

  • Température de service:

    9°C

  • Plage de dégustation:

    Plage de dégustation:20212026
    (Apogée)
    2035

Tables étoilées

Les champagnes de ce domaine sont proposés sur les cartes suivantes:
Michel Bras (Laguiole) Régis et Jacques Marcon (Saint Bonnet le Froid) L’Assiette Champenoise (Reims) L’Astrance (Paris) Le Pré Catelan (Paris) Ledoyen (Paris) Plaza Athénée – Alain Duccasse (Paris) Auberge des Glazicks (Plomodiern) Michel Sarran (Toulouse) Le Puit Saint Jacques (Pujaudran) Le Relais de La Poste (Magescq) Domaine des Haits de Loire (Onzain) Le Gindreau (Saint Médard) Les Crayères (Reims) La Grenouillère (La Madeleine sous Montreuil) Le Pré (Durtol) La Mère Brazier (Lyon) 9e Art (Lyon) Hameau Albert 1er (Chamonix Mont Blanc) Yoann Conte (Veyrier du Lac) Carré des Feuillants (Paris) Le Taillevent (Paris) Le Cinq (Paris) Michel Rostand (Paris) Sur Mesure (Paris) Logis de la Chabotterie (Saint Sulpice le Verdon) La Marine (Noirmoutier en Ile)

L'avis des guides

4.3 / 5(5 notes de guides)
16.5 / 20
Revue du Vin de France
16.5 / 20
Bettane & Desseauve
16.5 / 20
Jancis Robinson
90 / 100
Wine Spectator
16 / 20
Gault & Millau