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Augustin Cuvée Feu Non millésimé Bouteille 75CL Nu
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Augustin Cuvée Feu Non millésimé Bouteille 75CL Nu

Augustin

Cuvée Feu | Bouteille 75CL

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La cuvée Feu élaborée par Marc Augustin est un champagne rayonnant et imprévisible. Le feu est un élément transformateur par sa chaleur et polyvalent selon son intensité.

 
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Description

La cuvée Feu élaborée par Marc Augustin est un champagne rayonnant et imprévisible. Le feu est un élément transformateur par sa chaleur et polyvalent selon son intensité.

L’univers des cuvées de la Maison Augustin a été inspiré par la biodynamie et soufflé par Emmanuelle, épouse de Marc. L’identité, les noms, les couleurs, les matières, tout est fait en cohérence avec la philosophie de la Maison.

Cette cuvée Blanc de Noirs est composée de Pinot Noir issu de vignes âgées de 70 ans, situées à Avenay Val d’Or, terroir premier cru de la Montagne de Reims.

La viticulture, comme la vinification, s’effectue selon les principes de la biodynamie, en accord avec les phases lunaires et les vins sont issus d’une dynamisation contrôlée. A l’image des autres cuvées du Domaine, le vin est non dosé et le levurage est réalisé à partir des lies de l’année précédente, sans filtration.

Cette cuvée Feu est un champagne sans concession, évolutif et épatant. En bouche, ce vin dévoile des bulles évanescentes et des accents fumés très particuliers.

Cette cuvée Feu, à l’allure très singulière s’accordera parfaitement avec une viande rouge cuite au barbecue.

Caractéristiques

Terroirs

  • Cépages:

    Pinot Noir (100%)

  • Terroirs:

    Montagne de ReimsAvenay Val d'Or

  • échelle des crus:

    Premier cru

Vinification

  • Couleur:

  • Non millésimé

  • Elevage du vin:

    Elevé partiellement sous bois

  • Dosage:

    Brut nature (0 g/l)

  • Sans Soufre Ajouté

Dégustation

  • Arômes:

    BoiséMusqué

  • Accords:

    Idéal à l’apéritif

  • Température de service:

    10°C

  • Plage de dégustation:

    Plage de dégustation:20222026
    (Apogée)
    2029