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Champagne Augustin - Cuvée Terre - Bouteille 75CL
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Champagne Augustin - Cuvée Terre - Bouteille 75CL

Augustin

Cuvée Terre | Bouteille 75CL

La cuvée Terre élaborée par Marc Augustin est un champagne qui comme l’élément incarne la minéralité et la structure. Cette terre représente l’élément maternel, solide et stable. Ce Blanc de Noirs possède un degré d'expression et d'individualité inhabituel.

 

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Description

La cuvée Terre élaborée par Marc Augustin est un champagne qui comme l’élément incarne la minéralité et la structure. Cette terre représente l’élément maternel, solide et stable. Ce Blanc de Noirs possède un degré d'expression et d'individualité inhabituel.

L’univers des cuvées de la Maison Augustin a été inspiré par la biodynamie et soufflé par Emmanuelle, épouse de Marc. L’identité, les noms, les couleurs, les matières, tout est fait en cohérence avec la philosophie de la Maison.

Cette cuvée est composée de Pinot Noir issu de vignes âgées de 25 à 35 ans, situées à Avenay Val d’Or, terroir premier cru de la Montagne de Reims, caractérisé par ses sols argilo-limoneux.

La viticulture, comme la vinification, s’effectue selon les principes de la biodynamie, en accord avec les phases lunaires et les vins sont issus d’une dynamisation contrôlée. A l’image des autres cuvées du Domaine, le vin est non dosé et le levurage est réalisé à partir des lies de l’année précédente, sans filtration.

Cette cuvée Terre est un champagne végétal, puissant et élégant, qui se caractérise par un bouquet délicat, une mousse à fines bulles et une finale douce et velouté.

En bouche, il se présente avec une vive acidité, une belle minéralité et des notes d'agrumes, de caramel, de figues sèches et un peu de noix de coco. C’est un champagne sur le fruit, avec une jolie amertume et une belle tension sur la finale.

Caractéristiques

Terroirs

  • Cépages:

    Pinot Noir

  • Terroirs:

    Montagne de ReimsAvenay Val d'Or

  • échelle des crus:

    Premier cru

Vinification

  • Couleur:

  • Non millésimé

  • Elevage du vin:

    Elevé partiellement sous bois

  • Dosage:

    Brut nature (0 g/l)

  • Sans Soufre Ajouté

Dégustation

  • Arômes:

    FruitéVégétalPuissant

  • Accords:

    Idéal à l’apéritif

  • Température de service:

    10°C

  • Plage de dégustation:

    Plage de dégustation:20242028
    (Apogée)
    2032

L'avis des guides

4.4 / 5(2 notes de guides)
16 / 20
Gault & Millau
89 / 100
Richard Juhlin

L'avis des clients

4.2/5 (Avis clients (4))
  1. 50%
    50%2 Critiques
  2. 25%
    25%1 Critique
  3. 25%
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Les avis sur cette cuvée

  1. Julien R.15 avril 2024

    Cuvée Terre - nu - bouteille 75cl

    Parfait.
  2. Alain P.20 août 2023

    Cuvée Terre - nu - bouteille 75cl

    magnifique, un vrai champagne d'auteur
  3. Pierre B.26 février 2023

    Cuvée Terre - nu - bouteille 75cl

    sa dégustation est une aventure, un champagne à la personnalité entière et présente, je suis conquis
  4. Anne m.18 novembre 2022

    Cuvée Terre - nu - bouteille 75cl

    j'ai aimé moyennement ce champagne

Augustin Cuvée Terre: bon à savoir

🍾 FormatBouteille
📍 TerroirsMontagne de reims
📏 EchellePremier cru
↕️ DosageChampagne brut nature
💡 Type de champagneBlanc de noirs
❤️ SélectionChampagne bioChampagne sans sulfite ajouté
⏳ Elevage du vinChampagne élevé partiellement sous bois
🎨 CouleurChampagne blanc
⭐ MillésimeChampagne non millésimé
🍇 CépagePinot noir