Ayala
Brut Majeur | Bouteille 75CL - Etui
Présenté dans un étui élégant, le Brut Majeur du champagne Ayala est l’expression pure du style de la Maison. Ce champagne se distingue par sa grande fraîcheur et son équilibre parfait, grâce à une sélection rigoureuse des cépages et une vinification de haute précision. Son faible dosage et son vieillissement prolongé en cave lui confèrent une finesse et une complexité incomparables, idéales pour accompagner aussi bien un apéritif qu’un repas gastronomique.
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Description
Présenté dans un étui élégant, le Brut Majeur du champagne Ayala est l’expression pure du style de la Maison. Ce champagne se distingue par sa grande fraîcheur et son équilibre parfait, grâce à une sélection rigoureuse des cépages et une vinification de haute précision. Son faible dosage et son vieillissement prolongé en cave lui confèrent une finesse et une complexité incomparables, idéales pour accompagner aussi bien un apéritif qu’un repas gastronomique.
Élaboration du champagne Brut Majeur Ayala
Ce champagne est issu d’un assemblage minutieux qui reflète l’excellence des terroirs champenois :
- 50 à 55 % Chardonnay : issu des plus beaux crus de la Côte des Blancs, il apporte une touche minérale et une belle tension.
- 30 à 40 % Pinot Noir : cultivé sur les coteaux de la Montagne de Reims et de la Vallée de la Marne, il confère structure et intensité.
- 10 à 15 % Meunier : provenant du Sézannais, du Vitryat et de la Côte des Bar, il complète l’assemblage par des arômes fruités et une texture souple.
Grâce à une vinification en cuves inox réalisée séparément pour chaque cru et chaque cépage, la Maison Ayala préserve la pureté aromatique de chaque vin. Plus de 70 crus sélectionnés entrent dans l’assemblage, assurant une parfaite expression du terroir champenois.
Le Brut Majeur bénéficie d’un vieillissement prolongé de trois ans sur lies, bien au-delà des standards de l’appellation, ce qui lui confère une texture soyeuse et une grande richesse aromatique. Son faible dosage (6 g/l) préserve son équilibre naturel et sa fraîcheur.
Dégustation de la cuvée
Robe
Sa robe or pâle est d’une grande limpidité, animée par un cordon de bulles délicates et persistantes.
Nez
Le nez s’ouvre sur des arômes subtils d’agrumes, de fleurs blanches et de fruits à chair blanche, accompagnés d’une pointe briochée raffinée.
Bouche
En bouche, ce champagne révèle une attaque vive et équilibrée, soutenue par une belle minéralité et des notes d’amande fraîche. La finale est longue et élégante, marquée par une touche saline.
Suggestions d’accords
- Caviar et crème fraîche
- Tartare de saumon et zestes de citron
- Gougères au parmesan
- Carpaccio de Saint-Jacques et huile de truffe
- Filet de bar rôti, sauce beurre blanc
- Suprême de volaille aux cèpes
- Chaource
- Brillat-Savarin
- Comté affiné 24 mois
Un cadeau d’exception
Présenté dans un étui élégant, le Brut Majeur du champagne Ayala est le choix idéal pour offrir un champagne raffiné et intemporel. Son équilibre parfait entre fraîcheur et profondeur en fait un cadeau idéal pour toutes les occasions.
Conserver ce champagne
Ce champagne peut être dégusté immédiatement pour profiter de sa fraîcheur et de sa vivacité. Il pourra également être conservé 3 à 5 ans en cave, à température constante, pour développer des notes plus complexes et évoluées.
Le prix du Brut Majeur Ayala en étui
Le prix de Brut Majeur Ayala en étui est de 35,75 €. Cette cuvée se distingue par son assemblage d’exception, son faible dosage et son vieillissement prolongé. Un champagne élégant et polyvalent, idéal pour les amateurs de grands classiques champenois.
Les avis sur le Brut Majeur du champagne Ayala
Les connaisseurs apprécient sa pureté et sa finesse. Il est souvent décrit comme un champagne délicat et précis, parfait pour toutes les occasions. Consultez Les avis sur la cuvée Brut Majeur Ayala.
Caractéristiques
Terroirs
Cépages:
Pinot Noir (35%)Chardonnay (45%)Pinot Meunier (20%)
Vinification
Couleur:
Non millésimé
Elevage du vin:
Elevé en cuve
Fermentation Malolactique:
Réalisée
Dosage:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Dégustation
Arômes:
FruitéMinéral
Accords:
Idéal à l’apéritif
Température de service:
8°C
Plage de dégustation:
20242027
(Apogée)2031
L'avis des clients
| 56% | (22) | ||
| 39% | (15) | ||
| 5% | (2) | ||
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Meilleurs avis
- 12 juillet 2017Valentine V.Brut Majeur - etui - bouteille 75cl
"Top, je recommande le brut ayala sans réserve, il est simplement parfait à l'apéritif"
Les avis sur cette cuvée
- 21 février 2022Marion t.Brut Majeur - nu - magnum 150cl
"Un peu décevante"
- 18 décembre 2021Christian A.Brut Majeur - nu - bouteille 75cl
"Champagne de qualité"
- 14 novembre 2021Agnès G.Brut Majeur - etui - bouteille 75cl
"C’était un cadeau je n’ai pas pu apprécier le contenu"
- 27 mai 2021Edmond D.Brut Majeur - nu - bouteille 75cl
"Très bonne qualité et prix du produit"
- 15 décembre 2020Christine P.Brut Majeur - nu - bouteille 75cl
"Un "poil" trop brut!"
- 13 décembre 2020Aj S.Brut Majeur - etui - bouteille 75cl
"Bon rapport qualité prix"
- 6 décembre 2020Denis M.Brut Majeur - nu - bouteille 75cl
"Jamais déçu par ce champagne,"
- 5 décembre 2020Myriam B.Brut Majeur - nu - bouteille 75cl
"Surprise ! Très bon champagne"
- 5 décembre 2020Michel p.Brut Majeur - nu - bouteille 75cl
"Très intreessant. Convient à tous les moments d'un repas."
- 5 décembre 2020CHRISTOPHE M.Brut Majeur - nu - bouteille 75cl
"Maison renommée. Je n'avais pas encore goûté. À la hauteur de sa réputation."
- 29 novembre 2020Jean p.Brut Majeur - nu - bouteille 75cl
"Bien équilibré. Prêt à boire. Dans la tradition champenoise"
- 29 novembre 2020Pierre D.Brut Majeur - nu - bouteille 75cl
"Bel équilibre"
- 28 novembre 2020France C.Brut Majeur - etui - bouteille 75cl
"super bon et beau"
- 28 novembre 2020France C.Brut Majeur - nu - magnum 150cl
"super bon"
- 19 novembre 2020SA T.Brut Majeur - nu - bouteille 75cl
"AYALA est mon champagne habituel. Idéal pour l'apéro. Bulles fines, aucune amertume. Excelent rapportr qualité/prix"
- 12 novembre 2020Aj S.Brut Majeur - etui - bouteille 75cl
"Bon rapport qualité prix"
- 3 août 2020Etienne D.Brut Majeur - etui - bouteille 75cl
"un tres tres bon rapport qualité prix"
- 3 août 2020Christian f.Brut Majeur - etui - bouteille 75cl
"ma femme adore ce champagne...et ce que femme adore l'homme suit."
- 29 mars 2020Christian f.Brut Majeur - etui - bouteille 75cl
"champagne très agréable"
- 31 décembre 2019Jerome L.Brut Majeur - nu - magnum 150cl
"Parfait"
- 27 décembre 2019Didier C.Brut Majeur - etui - bouteille 75cl
"Pas mal"
- 3 décembre 2019Thierry m.Brut Majeur - etui - bouteille 75cl
"Excellent rapport qualité prix."
- 25 novembre 2019Marie f.Brut Majeur - etui - bouteille 75cl
"bon rapport qualité prix"
- 25 novembre 2019Gaetane C.Brut Majeur - etui - bouteille 75cl
"bulles et gout de chardonnay un peu faible"
- 25 mars 2019Gian l.Brut Majeur - nu - magnum 150cl
"ottimo"
- 28 décembre 2018Luc L.Brut Majeur - etui - bouteille 75cl
"Vin agréable un peu trop sucré à mon goût"
- 24 août 2018Yannick D.Brut Majeur - etui - bouteille 75cl
"Protection parfaite attendons de goûter"
- 7 juin 2018Thierry b.Brut Majeur - nu - magnum 150cl
"Breuvage très correct"
- 30 décembre 2017Loredano D.Brut Majeur - etui - bouteille 75cl
"Pas goûté. Offert"
- 26 décembre 2017Colette l.Brut Majeur - etui - bouteille 75cl
"excellent"
- 23 novembre 2017Véronique F.Brut Majeur - etui - bouteille 75cl
"surement très bien et conforme à mon attente, mais j'avoue que je n'ai pas déjà dégustée toute ma commande et par conséquent votre demande au sujet de ce produit est prématurée."
- 12 juillet 2017Valentine V.Brut Majeur - etui - bouteille 75cl
"Top, je recommande le brut ayala sans réserve, il est simplement parfait à l'apéritif"
- 16 mai 2017Françoise E.Brut Majeur - etui - bouteille 75cl
"Nous avons adoré ce champagne pour accompagner un buffet cocktail. Il convient aussi bien sur les bouchées salées que les petits fours ou les fruits. Un rapport qualité prix imbattable quand on a un grand nombre d'invités."
- 12 avril 2017Fabrizio B.Brut Majeur - etui - bouteille 75cl
"Prodotto eccezionale"
- 3 février 2017Tessa S.Brut Majeur - etui - bouteille 75cl
"Un champagne qui fait parti des classiques, frais, jamais acide, toujours agréable"
- 27 décembre 2016Colette l.Brut Majeur - etui - bouteille 75cl
"Ayala est mon champagne préféré"
- 12 décembre 2016Jean-Paul B.Brut Majeur - etui - bouteille 75cl
"Le champagne que j'ouvre volontiers pour un apéritif improvisé. Une qualité constante et une belle finesse aromatique."
- 12 novembre 2016Serge b.Brut Majeur - etui - bouteille 75cl
"Je connais la rigueur et le sérieux de la maison Ayala, que l'on retrouve dans toute sa gamme. Le Brut Majeur en est la parfaite illustration, avec sa fraîcheur, sa finesse et ses jolies notes fruitées. Je conseille de l'ouvrir 10 minutes avant de le servir pour que le champagne s'ouvre un peu."
- 18 avril 2015Jeremy B.Brut Majeur - etui - bouteille 75cl
".bien"
Ayala Brut Majeur : bon à savoir
| 🍾 Format | Bouteille |
|---|---|
| 📦 Packaging | Champagne en étui |
| ↕️ Dosage | Champagne brut |
| ⏳ Elevage du vin | Champagne élevé en cuve |
| 🔎 Fermentation Malolactique | Fermentation malolactique réalisée |
| 🎨 Couleur | Champagne blanc |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 🍇 Cépage | Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay |
L'avis des guides