Ayala Brut Majeur Non millésimé Bouteille 75CL Nu

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Caractéristiques

Terroirs

  • Cépages:

    Pinot Noir (40%) Chardonnay (40%) Pinot Meunier (20%)

Vinification

  • Couleur:

  • Non millésimé

  • Elevage du vin:

    Elevé en cuve

  • Fermentation Malolactique:

    Réalisée

  • Dosage:

    Brut (entre 6 et 12 g/l)

Dégustation

  • Accords:

    Idéal à l’apéritif

  • Température de service:

    8°C

  • Plage de dégustation:

    Plage de dégustation: 2015 2019
    (Apogée)
    2022

Description

Le Brut Majeur de la maison Ayala est un champagne élégant et fin, qui offre une touche fruitée délicate. C’est une cuvée aux bulles fines et à la robe dorée. Au nez on découvre des notes de fruits jaunes, et une touche acidulée. Sur le palais, le Brut Majeur Ayala offre une attaque tout en légèreté. Le vin est précis, justement dosé, sans acidité, mais avec une légère minéralité qui lui confère un aspect aérien.

C’est un champagne qui conviendra parfaitement pour un apéritif, mais pourra également escorter des crustacés, des coquilles Saint-Jacques ou des poissons.

Elaboré à partir des meilleurs terroirs de Champagne, de vignes classées Grand Cru et Premier Cru, il marie 45% de Pinot Noir, 30% de Chardonnay et 25% de Pinot Meunier. C’est un assemblage qui est complété par 20% de vins de réserve et qui a vieilli près de 3 ans en cave.

L'avis des guides

4 / 5 (9 critiques)
15.5 / 20
Bettane & Desseauve
16 / 20
Gault & Millau
2 étoiles
Hachette
16 / 20
Jancis Robinson
15 / 20
Le Point
88 / 100
Parker
15 / 20
Revue du Vin de France
70 / 100
Richard Juhlin
92 / 100
Wine Spectator

L'avis des clients

4.5/5 (2 commentaires)
  1. 50%
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  2. 50%
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Les avis sur cette cuvée

  1. Colette l. 27 décembre 2016

    Brut Majeur - nu - bouteille 75cl

    Ayala est mon champagne préféré
  2. Jeremy B. 18 avril 2015

    Brut Majeur - nu - bouteille 75cl

    .bien
Code EAN: 3113841080012